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Domaine Les Mille Vignes

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Oggi è Valérie Guérin che tiene nelle sue mani appassionate il destino della tenuta. Le Mille VignesAll'origine di questo nome tratto da un libro di fiabe, Jacques Guérin, professore ed enologo di Orange, acquista nel 1979 mille ceppi di vite nel comune di La Palme, nell'Aude. Nel 2000 è affiancato dalla figlia Valérie Guérin, che cura con grande attenzione i vigneti che si estendono su 11 ettari e 13 appezzamenti ben distinti, coltivati come giardini nelle denominazioni Fitou, Rivesaltes e Muscat de Rivesaltes.

I Mille Vigneti della tenuta si affacciano in lontananza sul mare e confinano con stagni e gariga. Una moltitudine di scelte permette di rivelare vini di carattere, concentrati, precisi, personali: selezione massale, vecchi vigneti (vitigni di Grenache, Carignan), vitigni endemici della regione, lavorazione del terreno senza potassio né azoto, vendemmia verde che limita le rese (estremamente basse, 20 hl/ha), affinamento senza barrique.

I vini prodotti nella tenutaLes Mille Vignes offrono una grande varietà: 2 vini bianchi, 1 vino rosato, 5 vini rossi, oltre a 2 vini dolci naturali e 2 vini liquorosi. Valérie Guérin produce vini eccezionali, degni dei nomi più prestigiosi, che oggi adornano le carte dei migliori ristoranti francesi lasciando sognanti i grandi appassionati di vino.

Maggiori informazioni sul sito web Mille Vignes

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