Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Chardonnay 2010
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo bianco 100% Chardonnay ha un colore giallo pallido brillante e limpido, e al naso è complesso, combinando note floreali con una mineralità sottile ed elegante. In linea con il naso, il palato esprime tutta la freschezza e la mineralità del suo vitigno. Un ottimo bianco da gustare come aperitivo!
Caratteristiche
Dominio
Toques et Clochers
Cuvée
Le Petit Toqué - Chardonnay
Annata
2010
Designazione
IGP Aude
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
selezione delle parcelle nel terroir dell'Haute Vallée
Viticoltura
coltivazione sostenibile
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
tradizionale e meticoloso
Degustazione e abbinamento
Occhio
giallo pallido, colore brillante e limpido
Naso
complesso, combinando note floreali con una mineralità dominante
Bocca
in armonia con l'olfatto, esprime tutta la freschezza e la mineralità dello chardonnay
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2015
Abbinamento cibo-vino
È un accompagnamento delizioso per una cucina rilassata e conviviale, dalle tapas agli aperitivi...
Toques et Clochers
Aude IGP
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
La cooperativa Sieur d'Arques è uno dei principali attori economici del Limoux, con 16 milioni di bottiglie commercializzate. Pioniera nella selezione delle parcelle, da vent'anni punta sulla qualità e continua a produrre cuvée molto ben calibrate. La gamma di bianchi "toques-et-clochers", ottenuti da Chardonnay provenienti dai 4 terroir di Limoux, viene affinata in barrique, in stile borgognone, con agitazione, ottenendo vini generosi, affascinanti e perfettamente equilibrati. Una raffinata gamma di bollicine di qualità completa perfettamente i vini della cantina. La sua qualità costante ne fa una vera e propria punta di diamante della denominazione.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La cooperativa Sieur d'Arques è un attore chiave nei vigneti di Limoux, dove rappresenta circa il 60% della produzione. Fondata nel 1946, conta oggi circa 205 soci e un vasto vigneto di 1.800 ettari distribuito su oltre 40 comuni, che le consente di effettuare una rigorosa selezione di parcelle provenienti da un'ampia varietà di terroir. L'asta Toques et Clochers, lanciata nel 1990, ha dato a Limoux una nuova reputazione e ha attirato l'attenzione sui suoi vini fermi.
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