Aude

Domaine Les Mille Vignes - IGP Aude Pied des Nymphettes blanc 2021

"L'arte della raffinatezza per questa cuvée leggera e delicata".

Le Pied Des Nymphettes è ottenuto da un insieme di 7 vitigni meridionali selezionati per selezione massale. È un vino di grande finezza, ma con una superba profondità e lunghezza. Rivela note pietrose, con un grande volume al palato. Questo vino elegante è una vera delizia con capesante, aragosta e altri pesci pregiati!

Domaine de Cazaban - Jours de Vigne 2019

3.7/5 (15 recensioni)

Favorito Una vera e propria cuvée dinamica, ricca di frutti rossi e aromi floreali. La Grenache sostiene il Carignan, che viene lavorato a grappolo intero per ottenere una bocca carnosa e densa, pur conservando un bell'equilibrio di freschezza. Preciso e delizioso, senza additivi chimici, questo è un vino puro e vivace! Da provare assolutamente!

Domaine de Cazaban - Demoiselle Claire 2018

3.8/5 (12 recensioni)

Questa cuvée di Grenache-Syrah ha un bouquet fruttato intenso, con frutti di mora, prugna e ciliegia. Al palato, la struttura golosa esprime una bella espressione di frutta. Strutturato da tannini ancora solidi, il vino si fa attendere un po' per raggiungere il piacere più delizioso. Il finale fresco vi farà tornare per averne ancora!

Pierre Tailleur de Vins - Chenin Blanc 2019

3.4/5 (10 recensioni)

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Vinificato con cura da Pierre Caizergues, questo Chenin Blanc proveniente dal cuore della Valle dell'Aude è leggero e delicato. I suoi aromi di fiori bianchi pera e pesca. Il palato è armonioso, pieno di finezza, combinando freschezza e leggerezza. Nessun invecchiamento in legno, solo la pura espressione dello Chenin per un buon vino da tutti i giorni. Un vino estivo delizioso e ben fatto !

Domaine de Cazaban - Coup de Foudre 2018

3.8/5 (5 recensioni)

Cazaban ha prodotto un bianco sottile in una regione dominata dai rossi, con questo blend di Grenache blanc, Marsanne, Roussanne e Vermentino. L'attacco è franco, il palato fresco e molto piacevole. Un vino originale da scoprire come aperitivo!

Mas des Caprices - RAS (Rouge À Siroter) 2018

3.6/5 (5 recensioni)

R.A.S è l'acronimo di Rouge A Siroter, un drink un po' malizioso che si beve con gli amici, Suave, servito fresco, senza fronzoli, per divertirsi, ma con moderazione. In breve, tutto è detto...... Scopritelo voi stessi!

Alain Cavaillès - Terre Forte rouge 2016

4/5 (4 recensioni)

Il Terre Forte rouge nasce da un'idea di Alain Cavaillès, che ha voluto creare un "vero stile 'rosso di Limoux', una miscela di freschezza pirenaica, sottigliezza oceanica e fruttato mediterraneo". Un vino pieno di frutta da gustare in un'atmosfera conviviale.

Alain Cavaillès - Terre Forte blanc 2016

4/5 (3 recensioni)

Questo vino bianco è una miscela perfetta di aromi di frutta, agrumi e fiori bianchi e una tensione vivace. L'assemblaggio di 70% chardonnay e 30% chenin produce un vino complesso e minerale con un finale piacevolmente fresco.

Le Loup Blanc - Soif de Loup 2017

5/5 (1 recensione)

La cuvée Soif de Loup è un rosso morbido e fruttato, pieno di sottigliezza e finezza: un vero vino per palati assetati! Al naso rivela note di violetta, con sfumature pepate e minerali, e al palato è tenero e rinvigorente, e sarà il compagno ideale per i momenti di convivialità e di cucina sfrenata...

Le Loup Blanc - Méchant Loup 2014

4/5 (1 recensione)

"Il naso è espressivo ed esuberante, il frutto è franco e luminoso, con note di legno resinoso, viola e catrame. Il palato è morbido e carnoso, fruttato e molto fresco. Una pura delizia". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2017)

Le Loup Blanc - Les Trois P'tits C 2013

3/5 (1 recensione)

Con la sua sorprendente composizione di quattro vitigni ispanici, questa cuvée è dominata da aromi di piccoli frutti rossi e neri, che ricordano mirtilli e more. L'attacco morbido preannuncia un palato corposo, con tannini molto setosi. La rotondità e il volume sono completati da un finale potente con equilibrate sfumature mentolate. Un rosso da scoprire!

Mas des Caprices - Confusion 2013

4/5 (5 recensioni)

"Il Confusion 2013 è un Grenache puro, vendemmiato tardivamente, sia fresco negli aromi (fragola schiacciata da far venire l'acquolina in bocca) che inebriante nell'equilibrio, per una carezza eccezionale." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)

Domaine La Bastide - Syrah Vieilles Vignes Les Genêts 2013

3.1/5 (11 recensioni)

Questa cuvée di vecchie vigne di Syrah è un vero e proprio bagno di sole. Gli aromi di frutta nera matura e le note affumicate danzano nel bicchiere. Al palato, il fruttato e la consistenza setosa sono conditi da una bella acidità. Il finale è sottilmente minerale e la lunghezza lusinghiera. Una meravigliosa scoperta!

Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Pinot Noir 2009

Questo Pinot Nero ha un profumo di ribes nero che si mescola a fini note di legno, con un attacco fresco e fruttato al palato. Questo vino ben strutturato ed equilibrato abbonda di tannini, con sapori di marasca e note di liquirizia che persistono sul finale. Ideale con le tapas!

Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Chardonnay 2010

Questo bianco 100% Chardonnay ha un colore giallo pallido brillante e limpido, e al naso è complesso, combinando note floreali con una mineralità sottile ed elegante. In linea con il naso, il palato esprime tutta la freschezza e la mineralità del suo vitigno. Un ottimo bianco da gustare come aperitivo!