Toques et Clochers
Con quattro terroir e quarantadue campanili, Limoux sfrutta una posizione eccezionale nella Linguadoca e incoraggia il lavoro personale di ogni viticoltore per produrre vini eccezionali. Con le ultime influenze oceaniche e l'impronta degli schermi naturali dei contrafforti pirenaici, il clima è sfumato in quattro terroir che sono il segno distintivo dei vini prodotti: Mediterraneo, Autan, Oceanico e Haute-Vallée. La selezione delle parcelle, la raccolta manuale e la cernita delle uve fanno parte del processo di produzione dei grandi vini di Toques et Clochers.
Con Toques et Clochers e i suoi quattro terroir, Sieur d'Arques ha prodotto vini bianchi eccezionali in cui il vitigno Chardonnay illustra l'effetto del terroir: note minerali e una struttura fine per l'Haute-Vallée, aromi floreali e note di frutta secca per il terroir Autan, note di frutta a polpa bianca e vaniglia per il terroir Océanique e aromi intensi di frutta matura e una bocca carnosa per il terroir con influenza mediterranea.
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Le nostre ultime vendite di vini Toques et Clochers
Toques et Clochers - Crémant de Limoux Brut 2018
5/5 (2 recensioni)
Prix-Plaisir - Médaille d'Or Bettane & Desseauve
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Médaille Grand Or Vinalies Internationales - Paris
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Médaille d'or Concours national des crémants
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Médaille d'or + Coup de Coeur Vinalies Nationales
Questo Crémant de Limoux, con la sua spuma delicata e cremosa, accompagna con classe qualsiasi pasto. Le sue note sottili di agrumi leggermente tostati e l'attacco pulito ne fanno una cuvée armoniosa. Bulles de Limoux, tutta eleganza!
Toques et Clochers - Terroir Océanique 2018
2/5 (1 recensione)
1*Étoile Hachette
"Ogni anno, nella Guida, la cantina colloca qui la sua cuvée Océanique, che proviene da parcelle d'alta quota nella parte occidentale della denominazione. Il processo di invecchiamento imprime la sua impronta su un naso intensamente vanigliato. I fiori bianchi e gli agrumi emergono nel palato voluminoso, che presenta anche una deliziosa dolcezza e un finale rinvigorente e salivoso. Pronto per la tavola". (Le Guide Hachette 2022) Da non perdere!
Toques et Clochers - Limoux Terroir Méditerranéen 2017
4/5 (5 recensioni)
Da un terroir a est di Limoux, con influenze mediterranee, questa cuvée intensa è vinificata e maturata in barrique. Il naso sostenuto si apre con belle note agrumate e floreali, oltre a sentori di brioche. Al Al palato, il vino bilancia la sua potenza e pienezza con una bella freschezza. Il finale è lungo, armonioso e leggermente speziato. Pronto da bere!
Toques et Clochers - Terroir Haute Vallée 2018
3.5/5 (15 recensioni)
2*Coup de Coeur Hachette
Su un terroir di alta quota, lo Chardonnay dell'Haute-Vallée beneficia di influenze marine che aggiungono freschezza a un aroma fine ed elegante. L'attacco al palato è morbido e ricco, con note di vaniglia e pepe, frutta bianca e agrumi. Un grande Chardonnay della Linguadoca con influenza pirenaica!
Toques et Clochers - Terroir Autan 2016
4/5 (2 recensioni)
15/20 Bettane & Desseauve
"Un naso di frutta esotica, fumo e ginestra, avvolgente e rinvigorente al palato, con una punta di amaro a bilanciare il tutto. Ci piace questa cuvée nervosa, ben fatta e rinfrescante". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2019) Terreno ghiaioso, asciutto e poco profondo.
Toques et Clochers - L'Occursus 2015
3.8/5 (4 recensioni)
15/20 Bettane & Desseauve
"Naso molto raffinato, bella frutta matura, spezie dolci, fumo, note di gesso e gariga, palato gustoso e aromatico, con tannini fusi e molta freschezza. Equilibrato, energico e facile da bere". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Forza e finezza!
Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Pinot Noir 2009
Questo Pinot Nero ha un profumo di ribes nero che si mescola a fini note di legno, con un attacco fresco e fruttato al palato. Questo vino ben strutturato ed equilibrato abbonda di tannini, con sapori di marasca e note di liquirizia che persistono sul finale. Ideale con le tapas!
Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Chardonnay 2010
Questo bianco 100% Chardonnay ha un colore giallo pallido brillante e limpido, e al naso è complesso, combinando note floreali con una mineralità sottile ed elegante. In linea con il naso, il palato esprime tutta la freschezza e la mineralità del suo vitigno. Un ottimo bianco da gustare come aperitivo!
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I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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