Domaine des Capriers - Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema 2013
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
3*Coup de Coeur
Hachette
"Questo vino, ottenuto da Syrah (70%), Petit Verdot (20%) e Cabernet Sauvignon, presenta tutte le virtù della vinificazione integrale. Innanzitutto, un bouquet splendidamente complesso di ciliegia, mora e ribes nero. Il palato è pieno, soave, denso, corposo e molto elegante, costruito su tannini setosi e levigati e arricchito da fini sfumature pepate che animano il lungo, caldo e untuoso finale". (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine des Capriers
Cuvée
Les Larmes d'Ema
Annata
2013
Denominazione
IGP Côtes de Thongue
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Viticoltura
ragionato
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione carbonica per il Syrah. Fermentazione tradizionale con lunga permanenza in vasca per gli altri vitigni.
Affinamento
12 mesi in vasca
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Naso
con aromi di ciliegia, ribes nero e mora
Bocca
Ampio, soave, denso, corposo e molto elegante. Tannini setosi. Finale lungo con note pepate.
Servire
decantare a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
si abbina molto bene a manzo, selvaggina, spalla d'agnello o petto d'anatra.
Domaine des Capriers
IGP Côtes de Thongue
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Puissalicon, un grazioso paesino feudale tra il mare e le montagne, è il luogo di nascita dei vini originali di des Capriers. Casa Vinicola si estende da nord a sud lungo il fiume Libron. Questo le conferisce una grande diversità di terroir, dalle terrazze villafranchiane a nord alle marne ghiaiose rosa a sud, passando per i puechs calcarei. Casa Vinicola Marion e Mathieu Vergnes, giovani fratelli viticoltori appassionati di questo terroir, hanno rilevato l'azienda di famiglia e producono oggi vini di alta qualità: il rosso les-larmes-d'emma, una cuvée di riferimento piena di carattere, il rosso rêve-de-louis, delizioso e facile da bere, la nuova cuvée octave, dal sicuro potenziale, e l'aromatico e cristallino les-larmes-d'emma rosé. I due bianchi, larmes-d'emma (100% viognier) e rêve-de-louis sono molto aromatici, ben definiti, vivaci ed equilibrati.
Guide Hachette des vins
Voto (guida 2016) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Questo vino, ottenuto da Syrah (70%), Petit Verdot (20%) e Cabernet Sauvignon, presenta tutte le virtù della vinificazione integrale. Innanzitutto, un bouquet splendidamente complesso di ciliegia, mora e ribes nero. Il palato è pieno, soave, denso, corposo e molto elegante, costruito su tannini setosi e levigati e arricchito da fini sfumature pepate che animano il lungo, caldo e untuoso finale.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Marion Kergines e suo fratello Mathieu Vergnes, entrambi autodidatti ma originari viticoltori, hanno preso in mano la gestione di questa azienda familiare (30 ettari) nel 2001. Nel 2003 hanno costruito una nuova cantina e hanno iniziato a commercializzare i loro vini.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.6 / 5
su 27 recensione
Voto e recensione di M. FRANCK S. Pubblicato il 12/11/2017
Una piacevole scoperta. Ottimo rapporto qualità-prezzo per un rosso facile da bere subito.
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Voto e recensione di M. FREDERIC C. Pubblicato il 04/05/2017
Buon rapporto qualità/prezzo. C'è ancora qualcosa sotto la suola, quindi vediamo come si sviluppa tra un anno o due!
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Voto e recensione di M. ENOAL D. Pubblicato il 06/12/2016
Ancora un po' acerbo, ma con un certo potenziale.
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Voto e recensione di M. FRANCK D. Pubblicato il 02/11/2016
Al naso è dolce e complesso (ciliegie, ribes nero), al palato è morbido, elegante ed equilibrato, ma con un finale breve e persistente.
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Voto e recensione di M. MICHEL D. Pubblicato il 28/06/2016
Un vino pregiato di una categoria rara in Francia, il vino rosso, leggermente "dolce" come dicono i menu dei ristoranti americani.
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Voto e recensione di M. PHILIPPE B. Pubblicato il 07/06/2016
Decantare almeno 12 ore prima di servire
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Voto e recensione di M. PHILIPPE A. Pubblicato il 01/06/2016
1jour1vinIl mio primo acquisto da . Adoro questo vino. Rotondo e gustoso, proprio come piace a me. Peccato che ho comprato solo due bottiglie. Doveva essere testato
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Voto e recensione di M. FRANCK F. Pubblicato il 01/06/2022
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Voto e recensione di M. THOMAS H. Pubblicato il 03/10/2019
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Voto e recensione di M. BERNARD L. Pubblicato il 23/11/2018
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