Domaine des Capriers - Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema 2013

Name: Domaine des Capriers - Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema 2013
Brand: Domaine des Capriers
Rating: 3.6 (27 reviews)

IGP Côtes de Thongue|Vino rosso

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6 / 5 (27 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

"Questo vino, ottenuto da Syrah (70%), Petit Verdot (20%) e Cabernet Sauvignon, presenta tutte le virtù della vinificazione integrale. Innanzitutto, un bouquet splendidamente complesso di ciliegia, mora e ribes nero. Il palato è pieno, soave, denso, corposo e molto elegante, costruito su tannini setosi e levigati e arricchito da fini sfumature pepate che animano il lungo, caldo e untuoso finale". (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine des Capriers

Cuvée

Les Larmes d'Ema

Annata

2013

Denominazione

IGP Côtes de Thongue

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Viticoltura

ragionato

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione carbonica per il Syrah. Fermentazione tradizionale con lunga permanenza in vasca per gli altri vitigni.

Affinamento

12 mesi in vasca

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Naso

con aromi di ciliegia, ribes nero e mora

Bocca

Ampio, soave, denso, corposo e molto elegante. Tannini setosi. Finale lungo con note pepate.

Servire

decantare a 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2016

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

si abbina molto bene a manzo, selvaggina, spalla d'agnello o petto d'anatra.

Domaine des Capriers

Ulteriori informazioni su Domaine des Capriers

IGP Côtes de Thongue

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Puissalicon, un grazioso paesino feudale tra il mare e le montagne, è il luogo di nascita dei vini originali di des Capriers. Casa Vinicola si estende da nord a sud lungo il fiume Libron. Questo le conferisce una grande diversità di terroir, dalle terrazze villafranchiane a nord alle marne ghiaiose rosa a sud, passando per i puechs calcarei. Casa Vinicola Marion e Mathieu Vergnes, giovani fratelli viticoltori appassionati di questo terroir, hanno rilevato l'azienda di famiglia e producono oggi vini di alta qualità: il rosso les-larmes-d'emma, una cuvée di riferimento piena di carattere, il rosso rêve-de-louis, delizioso e facile da bere, la nuova cuvée octave, dal sicuro potenziale, e l'aromatico e cristallino les-larmes-d'emma rosé. I due bianchi, larmes-d'emma (100% viognier) e rêve-de-louis sono molto aromatici, ben definiti, vivaci ed equilibrati.

Guide Hachette des vins

Voto (guida 2016) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Questo vino, ottenuto da Syrah (70%), Petit Verdot (20%) e Cabernet Sauvignon, presenta tutte le virtù della vinificazione integrale. Innanzitutto, un bouquet splendidamente complesso di ciliegia, mora e ribes nero. Il palato è pieno, soave, denso, corposo e molto elegante, costruito su tannini setosi e levigati e arricchito da fini sfumature pepate che animano il lungo, caldo e untuoso finale.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Marion Kergines e suo fratello Mathieu Vergnes, entrambi autodidatti ma originari viticoltori, hanno preso in mano la gestione di questa azienda familiare (30 ettari) nel 2001. Nel 2003 hanno costruito una nuova cantina e hanno iniziato a commercializzare i loro vini.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6 / 5

su 27 recensione