Domaine Roc d'Anglade - Reserva Especial N°6
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
RVF
Questa cuvée si ispira alla tradizione spagnola di assemblare diverse vendemmie per creare il vino che meglio rappresenta la tenuta. Annate L'Especial N°6 si basa su un assemblaggio di vini del 2015 che esalta il meglio dei vini dal 2012 al 2016. Con sottili aromi di frutta rossa e nera, spezie e fiori, il vino è raffinato, con tannini vellutati e belle note di rosa sbiadita.Una cuvée atipica e carismatica!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Roc d'Anglade
Cuvée
Reserva Especial N°6
Designazione
IGP Gard
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Grenache, Syrah, Cinsault
I terroir
Marna calcarea su argilla limacciosa silicea
Viticoltura
Coltivazione biologica certificata, naturale, senza pesticidi né prodotti di sintesi
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Minima diraspatura. Fermentazione in tini aperti da 7 a 21 giorni, senza estrazione, con lieviti indigeni. Assemblaggio di Roc d'Anglade 2015, 2012, 2013, 2014, 2016, prevalentemente rossi.
Allevamento
AnnataAffinamento specifico in tini da 30 Hl per ogni vino. Da 18 mesi per il più giovane (2016) a 66 mesi per il più vecchio (2012), seguiti da un affinamento in bottiglia di 12 mesi. Imbottigliato senza aggiunta di aromi e con una filtrazione molto leggera. SO² totale = 15 mg/l.
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Sottile, con intensi aromi di frutti rossi e neri, spezie e fiori.
Bocca
Raffinato. Frutto vibrante, tannini carezzevoli e note di rosa appassita.
Servire
AT 16-18°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollo arrosto, agnello alla marinara o entrecôte al Roquefort...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2019) 16,5/20 (N°5) (Vino molto buono)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, devono essere inclusi nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Rémy Pédréno gestisce questa tenuta di 9 ettari sullo storico terroir di Langlade dal 1999, insieme alla moglie Martine. Dopo aver lavorato in precedenza nella regione del Rodano settentrionale, in particolare con il Domaine Rostaing, questo appassionato viticoltore di Nîmes si è rapidamente affermato come uno dei grandi nomi della regione, producendo vini eleganti, tesi e leggeri da questo terroir marno-calcareo rinomato da secoli. L'affinamento in tini e una gestione più precisa delle fecce hanno portato questa tenuta a un nuovo livello, e ora è un punto di riferimento indiscusso. Jeremy Stevenson si unisce a Martine e Rémy dalla Nuova Zelanda, dall'Alsazia, dal Cile e dall'Oregon.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILBERT V. Pubblicato su 14/05/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. DENIS C. Pubblicato su 16/04/2021
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