Domaine Roc d'Anglade - Reserva Especial N°9
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
RVF
Sottile al naso, con intensi aromi di frutti rossi e neri, spezie e fiori, la Reserva Especial N°9 è raffinata al palato, con frutti vibranti, tannini carezzevoli e note di rosa appassita. Questa cuvée si ispira alla tradizione spagnola di assemblare diverse vendemmie per creare il vino che meglio rappresenta la tenuta. Una cuvée atipica e carismatica!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Roc d'Anglade
Cuvée
Reserva Especial N°9
Denominazione
IGP Gard
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Grenache, Syrah, Cinsault
I terroir
Marna calcarea su argilla limacciosa silicea
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Minima diraspatura, fermentazione in tini aperti, da 7 a 21 giorni, senza estrazione, con lieviti indigeni, assemblaggio di Roc d'Anglade rosso 2017 in maggioranza, con 2019, 2018, 2016 e 2015.
Affinamento
Annate Ognuno dei vini è stato appositamente affinato in tini da 30 Hl, da 6 mesi per il più giovane (2018) a 54 mesi per il più vecchio (2014), seguiti da 12 mesi in bottiglia, imbottigliati senza affinamento, filtrazione molto leggera, SO² totale = 33 mg/l.
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Sottile, con intensi aromi di frutti rossi e neri, spezie e fiori.
Bocca
Raffinato, con un frutto vibrante, tannini carezzevoli e note di rosa appassita
Servire
Decantare quando è giovane, a 16-18°C
Bevete da
2023
Bevete prima
2042+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollo arrosto, agnello alla marinara, entrecôte di bue con Roquefort, spezzatino di cervo e jus ridotto con prugne fresche...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2021) 94/100 (N°7)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Rémy Pédréno lavora dal 1999 con la moglie Martine in una tenuta di 9 ettari nello storico terroir di Langlade. Casa Vinicola Dopo aver lavorato in precedenza nella regione del Rodano settentrionale, in particolare a Rostaing, questo appassionato viticoltore di Nîmes si è rapidamente affermato come uno dei grandi della regione, producendo vini eleganti, tesi e leggeri da questo terroir marno-calcareo rinomato da secoli. Casa Vinicola La maturazione in botti di rovere e la gestione più precisa delle fecce hanno portato il vino a un nuovo livello, e ora è un punto di riferimento indiscusso. Jeremy Stevenson si unisce a Martine e Rémy dalla Nuova Zelanda, dall'Alsazia, dal Cile e dall'Oregon.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. LUDOVIC R. Pubblicato il 11/11/2022
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