Domaine Roc d'Anglade - IGP Gard rosé 2023
Linguadoca
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
92/100 Coup de Cœur
RVF
"Un invito alla primavera con questo rosé fresco e delicato".
I suoi aromi floreali, la freschezza e la delicatezza evocano le prime giornate di sole. Al palato, questa sensazione di primavera continua, creando una sinfonia che delizia le papille gustative. Quantità limitata disponibile.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Roc d'Anglade
Annata
2023
Designazione
IGP Gard
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Grenache, Carignan et Mourvèdre
I terroir
Pietre su terreni argillosi-silicei-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta della raccolta non diraspata, decantazione per 24 ore a 15°C, fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni, fermentazione malolattica, leggera filtrazione.
Allevamento
6 mesi in serbatoi di acciaio inox sulle fecce fini
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosa pallido con riflessi argento
Naso
Elegante e sensuale, aromi floreali
Bocca
Fresco e voluttuoso, ben arrotondato, con note agrumate rinvigorenti e un bel finale minerale.
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con cassolette di scampi, seppie all'armoricana, carni bianche o un delizioso dessert fruttato...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Favorito Annata Voto vino (guida 2024) 92/100 ( 2022)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Rémy Pédréno gestisce questa tenuta di 9 ettari sullo storico terroir di Langlade dal 1999, insieme alla moglie Martine. Dopo aver lavorato in precedenza nella regione del Rodano settentrionale, in particolare con il Domaine Rostaing, questo appassionato viticoltore di Nîmes si è rapidamente affermato come uno dei grandi nomi della regione, producendo vini eleganti, tesi e leggeri da questo terroir marno-calcareo rinomato da secoli. L'affinamento in tini e una gestione più precisa delle fecce hanno portato questa tenuta a un nuovo livello, e ora è un punto di riferimento indiscusso. Jeremy Stevenson si unisce a Martine e Rémy dalla Nuova Zelanda, dall'Alsazia, dal Cile e dall'Oregon.
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