Domaine Roc d'Anglade - IGP Gard Reserva Especial N°12
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100 Coup de Cœur
RVF
"Questa cuvée magistrale offre il meglio di Roc d'Anglade, con una purezza, una delicatezza e una sensibilità senza precedenti.
Complesso, con aromi di frutta nera matura e spezie dolci, il Reserva Especial N°12 è carezzevole al palato, con frutta vibrante, tannini setosi e note di rosa appassita. Questa cuvée si ispira alla tradizione spagnola di assemblare diverse vendemmie per creare il vino che meglio rappresenta la tenuta. Si prega di notare che le quantità sono molto limitate!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Roc d'Anglade
Cuvée
Reserva Especial N°12
Designazione
IGP Gard
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Grenache, Syrah, Cinsault
I terroir
Marna calcarea su argilla limacciosa silicea
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Minima diraspatura, fermentazione in tini aperti da 7 a 21 giorni, senza estrazione, con lieviti indigeni, assemblaggio di 48% Roc d'Anglade rosso 2022, 28% 2021, 17% 2020, 3% 2019, 2% 2018 e 2017.
Allevamento
In demi-muid e tuns da 12 Hl e 30 Hl
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino brillante
Naso
Lussureggiante, con frutta nera matura e spezie dolci.
Bocca
Carezzevole, superbo equilibrio tra forza e finezza, tannini setosi
Servire
Decantare quando è giovane, a 16-18°C
Aperto
Per decantare
Bevete prima
2045+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollo arrosto, agnello alla marinara, entrecôte di bue con Roquefort, spezzatino di cervo e jus ridotto con prugne fresche...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 95/100 Coup de Cœur (N°11)
Aree classificate (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Rémy Pédréno gestisce questa tenuta di 9 ettari sullo storico terroir di Langlade dal 1999, insieme alla moglie Martine. Dopo aver lavorato in precedenza nella regione del Rodano settentrionale, in particolare con il Domaine Rostaing, questo appassionato viticoltore di Nîmes si è rapidamente affermato come uno dei grandi nomi della regione, producendo vini eleganti, tesi e ariosi da questo terroir marno-calcareo rinomato da secoli. L'affinamento in tini e una gestione più precisa delle fecce hanno portato questa tenuta a un nuovo livello, e ora è un punto di riferimento indiscusso. Jeremy Stevenson si unisce a Martine e Rémy dalla Nuova Zelanda, dall'Alsazia, dal Cile e dall'Oregon.
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