La Terrasse d'Elise - IGP Hérault XB 2022
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
91/100
RVF
"Una cuvée 100% Syrah deliziosa e accessibile, con un ottimo rapporto qualità-prezzo".
"Il Syrah XB è quanto di più floreale si possa desiderare. La violetta emerge dietro una leggera riduzione che svanisce rapidamente nel bicchiere. Il palato è ancora una volta tenero e sensuale". (Le Guide RVF 2025).
Caratteristiche
Dominio
Domaine La Terrasse d'Elise
Cuvée
XB
Annata
2022
Designazione
IGP Hérault
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Terreni argillo-calcarei con ciottoli arrotondati
Viticoltura
Ragionato, rispettoso dell'ambiente
Raccolta
Manuale, a maturazione ottimale
Vinificazione
Tradizionale e meticoloso, con l'utilizzo di lieviti autoctoni
Allevamento
6 mesi in vasca
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola intenso
Naso
Lusinghiero, con intense note di frutta nera e spezie dolci caratteristiche del Syrah.
Bocca
Dinamico, corposo ed espressivo, con tannini setosi e un finale rinfrescante.
Servire
AT 15°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, salumi pregiati, cucina solare, carpaccio di tonno...
Domaine La Terrasse d'Elise
Hérault IGP
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2025 ) 91/100
Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Il Syrah XB è quanto di più floreale si possa desiderare. La violetta emerge dietro una leggera riduzione che svanisce rapidamente nel bicchiere. Il palato è ancora una volta tenero e sensuale.
Informazioni sul dominio :
Figlio di un viticoltore, Xavier Braujou ha creato nel 1998 la propria tenuta, divisa tra Aniane e Saint-Jean-de-Fos. Questo viticoltore artigiano, solitario e determinato, ex taglialegna, produce vini di grande carattere, frutto di un enorme lavoro su vecchie viti di gobelet con rese molto basse, in media circa 20 hl/ha. I suoi principi guida si possono riassumere in due parole: finezza e freschezza. Lontano dai vincoli della denominazione, ha sempre lavorato con un'unica varietà di uve e assembla i suoi diversi terroir. L'estrazione è molto delicata, l'invecchiamento è lungo e i vini non sono mai prodotti con rovere nuovo. Un indirizzo riservato e indispensabile, apprezzato dagli intenditori e dai migliori sommelier. Annate Grazie all'eccezionale livello di qualità raggiunto negli ultimi anni, non esitiamo ad assegnargli la seconda stella.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 19/08/2024
Unico nel suo genere in Linguadoca, questo Syrah 100% è naturale, fluido e delizioso. Una bomba ben marcata di frutti rossi e neri freschi e vibranti e di spezie dolci rilascia immediatamente una consistenza estremamente succosa al palato, con grande freschezza e una certa eleganza su una struttura ben regolata, morbida e vellutata. Lunghezza impressionante e finale rinfrescante con aromi persistenti. Un vino da compagnia iperespressivo, così facile da bere che un bicchiere ne richiede un altro se non si sta attenti, con carni rosse pregiate alla griglia. Punteggio = 4.
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Nota e consiglio di M. PATRICE D. Pubblicato su 26/12/2024
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