Clos Maïa - IGP Hérault blanc 2020
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100 Coup de Cœur
RVF
Questo bel vino bianco delle Terrasses du Larzac, frutto di una viticoltura naturale, sviluppa una bella gamma di aromi puri, eleganti e molto fruttati. Al palato è un vino preciso e cesellato, pieno di eleganza e delicatezza. Un vino da convivialità per eccellenza!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Clos Maïa
Annata
2020
Denominazione
IGP Hérault
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
40% Grenache gris, 40% Chenin, 15% Roussanne, 5% Terret Bourret
I terroir
Ghiaioni calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta, decantazione per gravità di 24 ore, inizio della fermentazione naturale in tini, poi in demi-muid.
Affinamento
12 mesi in demi-muid
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo leggermente dorato
Naso
Paletta aromatica molto fine, pura ed elegante, con note di fiori bianchi, finocchio, acacia e frutta a polpa bianca accompagnate da una fine mineralità calcarea.
Bocca
Preciso e cesellato, il palato è fresco, salino e profondo, con una buona lunghezza e un finale minerale.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carpaccio di capesante, scampi, pollame arrosto, formaggi...
Clos Maïa
Hérault IGP
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Casa Vinicola Informazioni su :
Géraldine Laval vinifica i suoi terrasses-du-larzac a La Vacquerie. Casa Vinicola Formatasi come enologa dopo un periodo con Jean-Louis Chave, si sta gradualmente convertendo alla produzione biologica. Casa Vinicola Scopri .
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione dei vini (guida 2023) 92/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Molto fine, con fiori bianchi e agrumi, il 2020 è snello, salivoso e diretto. Non cerca di mettersi in mostra, assume un certo riserbo aromatico e si distingue per il suo finale fine e incisivo, su scorze e iodio. Un vino che promette un bel futuro, quando le mellifere e gli amari prenderanno il sopravvento.
Casa Vinicola Informazioni su :
Dopo aver appreso la tecnica da alcuni grandi viticoltori della regione, guidati da Olivier Jullien, nel 2009 Géraldine Laval ha impiantato il proprio vigneto nelle alte parcelle delle Terrasses du Larzac, nella zona di Poujols e Lauroux, nell'estremo nord-ovest della denominazione. Casa Vinicola Questa piccola tenuta di 6 ettari è coltivata con viti mature. Enologa di talento e appassionata, Géraldine Laval esprime con precisione e sensibilità la purezza, la tensione e la verticalità dei suoi terroir. Casa Vinicola Annata ha gestito bene il 2021 e offre una gamma di vini molto corretta.
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