Clos Maïa - IGP Hérault blanc 2022
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
"Equilibrio superbo!
Coltivato e vinificato con metodo biologico, nel rispetto della natura, questo grazioso bianco Clos Maïa offre note di pesca bianca, mela Granny Smith e fiori d'acacia, sottilmente arricchite da sentori di anice. Il palato è cesellato e sviluppa aromi di frutta a polpa bianca in linea con il naso. Elegante ed equilibrato, questo vino ha una bella vivacità e termina con un lungo finale minerale e deliziosamente salino. Un vino da scoprire e riscoprire con un buon pasto!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Clos Maïa
Annata
2022
Denominazione
IGP Hérault
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
40% Grenache gris, 40% Chenin, 15% Roussanne, 5% Terret Bourret
I terroir
Ghiaioni calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale in cassette, con una cernita impegnativa nella fase di taglio
Vinificazione
Pressatura diretta, decantazione per gravità di 24 ore, inizio della fermentazione naturale in tini, poi in demi-muid.
Affinamento
12 mesi in demi-muid e 6 mesi in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi dorati
Naso
Intenso e complesso, con note di fiori d'acacia, pesca bianca e mela Granny Smith, che conferiscono una bella vivacità, completata da sottili note di anice.
Bocca
Grande freschezza all'attacco, eleganza, fine equilibrio, aromi di frutta a polpa bianca, scorza di limone, finale lungo e minerale, piacevolmente salino.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2032
Produzione
5000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con coda di rospo con beurre blanc, carpaccio di capesante, razza con capperi...
Clos Maïa
Hérault IGP
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Casa Vinicola Informazioni su :
Géraldine Laval vinifica i suoi terrasses-du-larzac a La Vacquerie. Casa Vinicola Formatasi come enologa dopo un periodo con Jean-Louis Chave, si sta gradualmente convertendo alla produzione biologica. Casa Vinicola Scopri .
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto del vino (guida 2024) 93/100 ( 2021)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Dopo aver appreso la tecnica da alcuni grandi viticoltori della regione, guidati da Olivier Jullien, nel 2009 Géraldine Laval ha impiantato il proprio vigneto nelle alte parcelle delle Terrasses du Larzac, nella zona di Poujols e Lauroux, nell'estremo nord-ovest della denominazione. Casa Vinicola Questa piccola tenuta di 6 ettari è coltivata con viti mature. Enologa di talento e appassionata, Géraldine Laval esprime con precisione e sensibilità la purezza, la tensione e la verticalità dei suoi terroir. Casa Vinicola Annata ha gestito bene il 2021 e offre una gamma di vini molto corretta.
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