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Vignobles Foncalieu - IGP Pays d'Oc Sur tes pas 2023

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere

pinot nero
setoso
bacche rosse
aperitivo

"Più che un'annata, è una storia da raccontare!

Questa cuvée è soprattutto una storia di trasmissione e condivisione, generazione dopo generazione. Il palato, con i suoi aromi di ciliegia e fragola selvatica, è elegante e setoso, con un finale leggermente mentolato. È un vino accessibile, ideale per i pasti in famiglia o con gli amici.

Caratteristiche

Dominio

Les Vignobles Foncalieu

Cuvée

Sur tes pas

Annata

2023

Designazione

IGP Pays d'Oc

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni profondi, leggermente calcarei, di pianura

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, macerazione di 2 settimane con 2 brevi rimontaggi al giorno per un'estrazione delicata, fermentazione malolattica.

Allevamento

6 mesi in vasche d'acciaio inox

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Delicate sfumature granata

Naso

Aromi di ciliegia, fragola selvatica e ribes nero fresco

Bocca

Elegante e setoso con note fruttate, affumicate e mentolate

Servire

AT 15-16°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con sgombri, mele sott'olio, bistecche di tonno alla griglia, pollame arrosto, Brie de Meaux...

Vigneti Foncalieu

Maggiori informazioni su Les Vignobles Foncalieu

Pays d'Oc IGP

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