Vignobles Foncalieu - IGP Pays d'Oc Sur tes pas 2023
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
"Molto più di una semplice annata, è una storia da raccontare!
Questa cuvée è soprattutto una storia di trasmissione e condivisione, generazione dopo generazione. Il palato, con i suoi aromi di ciliegia e fragola selvatica, è elegante e setoso, con un finale leggermente mentolato. È un vino accessibile, ideale per i pasti in famiglia o con gli amici.
Caratteristiche
Dominio
Les Vignobles Foncalieu
Cuvée
Sur tes pas
Annata
2023
Designazione
IGP Pays d'Oc
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni profondi, leggermente calcarei, di pianura
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, macerazione di 2 settimane con 2 brevi rimontaggi al giorno per un'estrazione delicata, fermentazione malolattica.
Allevamento
6 mesi in vasche d'acciaio inox
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Delicate sfumature granata
Naso
Aromi di ciliegia, fragola selvatica e ribes nero fresco
Bocca
Elegante e setoso con note fruttate, affumicate e mentolate
Servire
AT 15-16°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con sgombri, mele sott'olio, bistecche di tonno alla griglia, pollame arrosto, Brie de Meaux...
Vigneti Foncalieu
Pays d'Oc IGP
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