Domaine La Madura - Grand Vin blanc 2016
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14,5/20
RVF
Il Grand Vin rivela un bouquet ricco ed elegante, con note affumicate e leggermente resinose di fiori bianchi, mandorla dolce e rosa... Questa complessità si ripete al palato, sostenuta da un buon volume e da un'acidità rinfrescante. "Più interessante e personale" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF).
Caratteristiche
Dominio
Domaine La Madura
Cuvée
Grand Vin
Annata
2016
Designazione
IGP Pays d'Oc
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
76% Sauvignon Blanc , 24% Piquepoul
I terroir
terreni argillo-calcarei
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
manuale
Vinificazione
Pressatura lenta. Svinatura. Fermentazione in barrique per 2 vini
Allevamento
in barrique sui lieviti con agitazione
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
ricco ed elegante, con note affumicate e leggermente resinose di fiori bianchi, rosa, mandorla dolce e mela cotogna.
Bocca
corposo e carnoso, equilibrato da un'acidità rinfrescante
Servire
a 8-10°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
si abbina molto bene a pesce in salsa, carni bianche, formaggi e foie gras.
Domaine La Madura
Pays d'Oc IGP
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2018) 14,5/20 (vino buono)
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Dopo studi avanzati in biogenetica, ampelografia ed enologia, Cyril Bourgne ha iniziato la sua carriera a Bordeaux (Château de Fieuzal) prima di intraprendere, con la moglie Nadia, una più personale avventura vitivinicola in Linguadoca. I vigneti sono curati meticolosamente e il processo di vinificazione, ora effettuato nella nuova cantina immersa nel paesaggio di Saint-Chinian, estrae uve lunghe e pregiate. La precisione dell'affinamento in botte, introdotta per la cuvée Grand Vin con prevalenza di Syrah e Mourvèdre, mira a rinnovare l'espressione contemporanea di Saint-Chinian.
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2024) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2/5
su 1 recensione
Nota e recensione di Mme MARIE HELENE G. Pubblicato il 26/04/2019
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