Domaine Laroche - Mas La Chevalière Grand Rosé 2008
Linguadoca
Rosato
Venduto singolarmente
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Medaglia d'oro al Mondial du Rosé 2008
Quando Michel Laroche, originario di Chablis, si è trasferito nel sud della Francia, in Linguadoca per la precisione, è stato senza dubbio per scoprire alcuni dei terroir che avrebbero prodotto i migliori vini. Se a questo si aggiunge una rigorosa selezione delle uve e le condizioni climatiche molto favorevoli del 2007, si ottiene un rosé Mas La Chevalière 2007 che è quanto di più vivace e fresco si possa desiderare, con note di fragola e lampone e un palato morbido e generoso. Se avete mai sognato di abbracciare un campione, questo è il momento...
Caratteristiche
Dominio
Laroche - Mas La Chevalière
Cuvée
Mas La Chevalière Grand Rosé
Annata
2008
Designazione
IGP Pays d'Oc
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
34% Syrah, 33% Merlot, 33% Grenache
I terroir
terreni argillo-calcarei o scistosi
Viticoltura
vigneti gestiti con cura per controllare le rese
Raccolta
Manuale
Vinificazione
breve macerazione (10h), poi 3 settimane di fermentazione a 12-17°C in vasche di acciaio inox
Allevamento
3 mesi in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
riflessi rosa intenso
Naso
con aromi di frutta fresca e fragola e note di rabarbaro.
Bocca
vivace, ricco ed elegante con un delicato finale di scorza di lime
Servire
servire tra 10 e 12°C
Aperto
1/4 d'ora prima del servizio
Bevete da
2009
Bevete prima
2012
Abbinamento cibo-vino
A apprécier à l'apéritif, sur un jambon au miel, une tarte aux oignons, une tartine tomate sardine...<br/>
Laroche - Mas La Chevalière
Pays d'Oc IGP
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES G. Pubblicato su 06/04/2015
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