Puech-Haut - Theyron rouge 2019
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questa nuova cuvée rossa, dal colore rosso ciliegia burlata, si basa su un blend meridionale di Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Al naso rivela sapori intensi di frutti neri (mora, ribes). (mora, ribes nero), gariga (ginepro) e sottili note legnose. note legnose. Al palato è corposo e carnoso, con tannini fondenti. tannini. Da servire con carni in salsa, come il coniglio alla cacciatora.
Caratteristiche
Dominio
Château Puech-Haut
Cuvée
Theyron
Annata
2019
Designazione
IGP Pays d'Oc
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
I terroir
Argille calcaree quaternarie e ciottoli rossi
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Vaschetta, macerazione pre-fermentativa a freddo per 5 giorni e vinificazione tradizionale per 3 o 4 settimane a seconda della varietà di uva.
Allevamento
In tini e vasche tronco-coniche
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso ciliegia intenso con riflessi granata
Naso
Aromi intensi di frutta nera, mora, ribes nero, gariga (ginepro) e sottili note legnose.
Bocca
Consistente, corposo con tannini fondenti
Servire
AT 16-18°C
Aperto
Annate 30 minuti in anticipo sui recenti (da 0 a 2 anni)
Bevete da
2022
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con il vitello marengo, il coniglio alla cacciatora o altri piatti in salsa, ma anche con carni alla griglia o formaggi morbidi...
Castello Puech-Haut
Pays d'Oc IGP
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.2/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. LAURENCE ET THIERRY C. Pubblicato su 13/06/2021
Ho aperto la prima bottiglia troppo in fretta, troppo presto, e mi sono ritrovato con un Puech Haut Rouge 2017 ? LE TOP ... questo vino andrà bene tra 2 o 4 anni.
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC T. Pubblicato su 03/06/2021
I tannini sono così aggressivi da renderlo imbevibile. Una grande delusione per un cultore di Puech Haut.
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Nota e consiglio di M. YANNICK L. Pubblicato su 18/02/2023
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Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 11/11/2022
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Nota e consiglio di M. FRANCO C. Pubblicato su 10/10/2022
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Nota e consiglio di M. RENE D. Pubblicato su 31/07/2021
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