Domaine Le Conte des Floris Languedoc - Lune Blanche 2020
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
"Un'opera d'arte!
Vino bianco profondo e di lunga persistenza, con un naso di albicocca, fiori bianchi e frutta esotica. Bella mineralità al palato, con eleganza e delicatezza. Struttura eccellente, con un finale di pesca di vite combinato con vaniglia, miele e fiori d'acacia. Quercia delicata e morbida. Assaggiate una delle migliori interpretazioni di carignan bianco della regione!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Le Conte des Floris
Cuvée
Lune Blanche
Annata
2020
Designazione
Languedoc
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Carignan Blanc
I terroir
Terreni di scisto, arenaria e argilla
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Decantazione a freddo, entonnage diretto, fermentazione alcolica e malolattica in barrique
Allevamento
12 mesi in botti da 1 a 2 vini, poi 6 mesi in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo luminoso
Naso
Aromi di albicocca e fiori bianchi con note di frutta esotica.
Bocca
Bella mineralità e superbo equilibrio, con eleganza e delicatezza, un finale di pesca di vigna combinato con vaniglia, miele e fiori d'acacia, delicato e suadente rovere.
Servire
AT 10°C
Aperto
Per decantare
Bevete da
2025
Bevete prima
2030
Guardia
Da 5 a 7 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con capesante al pepe bianco, tartare di trota o di tonno all'olio d'oliva, animelle in padella con finferli, scampi reali alla vaniglia...
Domaine Le Conte des Floris
Linguadoca
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Catherine e Daniel Le Conte des Floris si sono affermati nel terri sul terroir di Pézenas. I bianchi sono straordinariamente profondi, e dimostrano il valore del carignan bianco il valore del carignan bianco e dimostrano quanto sia stato sbagliato estirparlo in massa nella regione della Linguadoca. un errore. I viticoltori più saggi della regione stanno iniziando a ripiantare, un segno dei tempi. La gamma di La gamma dei rossi si basa sui terroir in cui sono nati: carbonifero, basaltico e villafranchiano. basaltico e villafranchiano. Il bianco Lune Blanche è uno dei vini più originali della Linguadoca, grazie al suo assemblaggio di carignan bianco. Unito alla roussanne, diventa lune-rousse e poi marsanne. La grenache proveniente da terreni villafranchiani e il syrah da scisti carboniferi coltivano l'eleganza e la facilità di beva.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Si tratta di una combinazione molto interessante di un terroir variegato di scisto, arenaria e argilla con viti di 70 anni di Carignan bianco, con un tocco di Marsanne e Roussanne. Il naso è molto espressivo con fiori bianchi, agrumi e cereali. Il palato è corposo, rigoroso e fresco. Un vino dinamico e complesso.
Informazioni sul dominio :
È nel 2000 che Daniel Le Conte des Floris, ex giornalista, ha fatto il grande passo e ha creato questo piccolo ma entusiasmante domaine a Pézenas. La sua formazione borgognona è evidente nel gusto per la varietà dei terroir, nella gestione delicata dell'affinamento in botte e, infine, nei suoi vini che privilegiano la complessità aromatica e la freschezza. Il passaparola ha reso i bianchi stelle della Linguadoca, pionieri nel loro stile intenso, preciso e gourmet, con una ventata di freschezza. Per quanto riguarda i rossi, lo stile raffinato delle cuvée Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) e Basaltique è una bella trilogia basata sulle variazioni del terroir. Questi vini hanno talvolta bisogno di uno o due anni di cantina per trovare la loro strada.
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