Domaine Le Conte des Floris Languedoc Pézenas - Carbonifère 2019

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Il suo nome indica il tipo di terreno su cui crescono le viti. Un vino fine, morbido, snello e fresco che merita un po' di invecchiamento per liberare il suo potenziale aromatico.

Informazioni sul dominio :

Catherine e Daniel Le Conte des Floris si sono affermati nel terri sul terroir di Pézenas. I bianchi sono straordinariamente profondi, e dimostrano il valore del carignan bianco il valore del carignan bianco e dimostrano quanto sia stato sbagliato estirparlo in massa nella regione della Linguadoca. un errore. I viticoltori più saggi della regione stanno iniziando a ripiantare, un segno dei tempi. La gamma di La gamma dei rossi si basa sui terroir in cui sono nati: carbonifero, basaltico e villafranchiano. basaltico e villafranchiano. Il bianco Lune Blanche è uno dei vini più originali della Linguadoca, grazie al suo assemblaggio di carignan bianco. Unito alla roussanne, diventa lune-rousse e poi marsanne. Il Grenache, proveniente da terreni villafranchiani, e il Syrah, proveniente da scisti carboniferi, coltivano l'eleganza e la facilità di beva.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Carbonifère, più serio e riservato in questa fase, offre note di grafite e alloro selvatico. L'attacco è sereno, il finale gessoso e ancora teso.

Informazioni sul dominio :

È nel 2000 che Daniel Le Conte des Floris, ex giornalista, ha fatto il grande passo e ha creato questo piccolo ma entusiasmante domaine a Pézenas. La sua formazione borgognona è evidente nel gusto per la varietà dei terroir, nella gestione delicata dell'affinamento in botte e, infine, nei suoi vini che privilegiano la complessità aromatica e la freschezza. Il passaparola ha reso i bianchi stelle della Linguadoca, pionieri nel loro stile intenso, preciso e gourmet, con una ventata di freschezza. Per quanto riguarda i rossi, lo stile raffinato delle cuvée Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) e Basaltique è una bella trilogia basata sulle variazioni del terroir. Questi vini hanno talvolta bisogno di uno o due anni di cantina per trovare la loro strada.