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Domaine Le Conte des Floris Languedoc Pézenas - Carbonifère 2019

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5
4.5 / 5 (2 clienti)

94/100

RVF

-

91/100

Bettane & Desseauve

generoso
complesso
frutti neri
filetto di manzo
vino locale
biodinamica

"Generoso!"

Un palato intenso, generoso e complesso descrive questa pregiata cuvée, che termina con una bella lunghezza. Aromi esaltanti di spezie e frutti neri (mirtilli, ribes nero, ecc.). Un vino con tensione, ma anche note fruttate e minerali che riflettono il suo terroir. Generoso e potente, tutto da scoprire!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Le Conte des Floris

Cuvée

Carbonifère

Annata

2019

Denominazione

Languedoc Pézenas

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

75 % Syrah, 25% de Grenache et Carignan

I terroir

Carbonifero (scisti, arenarie, fanghi, ecc.)

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale e meticoloso, con un periodo di tostatura molto lungo (6 settimane) e l'estrazione per follatura.

Affinamento

In botti da 1 e 2 vini per 18 mesi, poi 6 mesi in tini

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Su spezie dolci e frutti neri (mirtilli, ribes nero...)

Bocca

Generoso e complesso, con un lungo finale

Servire

Servire a 18°C

Aperto

Decantare 1 ora prima di servire

Guardia

Da 3 a 7 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con verdure, petto d'anatra, costata d'agnello alla provenzale, filetto di manzo ai funghi porcini, formaggi a pasta molle...

Domaine Le Conte des Floris

Ulteriori informazioni su Domaine Le Conte des Floris

Linguadoca

Ulteriori informazioni su Languedoc

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino annotato (guida 2023) 91/100

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Informazioni sul vino :

Il suo nome indica il tipo di terreno su cui crescono le viti. Un vino fine, morbido, snello e fresco che merita un po' di invecchiamento per liberare il suo potenziale aromatico.

Casa Vinicola Informazioni su :

Catherine e Daniel Le Conte des Floris si sono affermati nel terri sul terroir di Pézenas. I bianchi sono straordinariamente profondi, e dimostrano il valore del carignan bianco il valore del carignan bianco e dimostrano quanto sia stato sbagliato estirparlo in massa nella regione della Linguadoca. un errore. I viticoltori più saggi della regione stanno iniziando a ripiantare, un segno dei tempi. La gamma di La gamma dei rossi si basa sui terroir in cui sono nati: carbonifero, basaltico e villafranchiano. basaltico e villafranchiano. Il bianco Lune Blanche è uno dei vini più originali della Linguadoca, grazie al suo assemblaggio di carignan bianco. Unito alla roussanne, diventa lune-rousse e poi marsanne. La grenache proveniente da terreni villafranchiani e il syrah da scisti carboniferi coltivano l'eleganza e la facilità di beva.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2023) 94/100

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Carbonifère, più serio e riservato in questa fase, offre note di grafite e alloro selvatico. L'attacco è sereno, il finale gessoso e ancora teso.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola È nel 2000 che Daniel Le Conte des Floris, ex giornalista, ha fatto il grande passo e ha creato questa piccola ma entusiasmante cantina a Pézenas. La sua formazione borgognona è evidente nel gusto per la varietà dei terroir, nella gestione delicata dell'affinamento in botte e, infine, nei vini che privilegiano la complessità aromatica e la freschezza. Il passaparola ha reso i bianchi stelle della Linguadoca, pionieri nel loro stile intenso, preciso e gourmet, con una ventata di freschezza. Per quanto riguarda i rossi, lo stile raffinato delle cuvée Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) e Basaltique è una bella trilogia basata sulle variazioni del terroir. Questi vini hanno talvolta bisogno di uno o due anni di cantina per trovare la loro strada.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 06/11/2023

2019 bevuto nell'estate 2023. Molta finezza e ottima lunghezza per un vino che deve essere decantato.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JACQUES R. Pubblicato il 29/08/2023

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