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Les Vignes Oubliées - Languedoc Autour du Cinsault rouge 2021

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

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Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5
3.9 / 5 (11 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

-

91/100

RVF

Annata (Note 2019)
freschezza
bomba di frutta
pepita

Le vecchie uve Cinsault sono il cuore di questa cuvée brillantemente fruttata, supportata da Grenache, Syrah e Carignan. Un vino irresistibile, untuoso e gourmet di Jean-Baptiste Granier. Il frutto è sublime e il terroir è fantasticamente esaltato da un'incantevole freschezza. Una bomba di frutta di altissima qualità e prezzo!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Les Vignes Oubliées

Cuvée

Autour du Cinsault

Annata

2021

Denominazione

Languedoc

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Cinsault soutenu par Grenache, Syrah et Carignan

I terroir

Arenaria e scisto

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Il lavoro è guidato dalla volontà di rispettare il frutto e la freschezza forniti dal terroir: cernita in vigna e in cantina, diraspatura parziale, periodo di vaschetta di 15-20 giorni, controllo della temperatura, ecc.

Affinamento

10% in demi-muid e botti per 12 mesi in grotta naturale

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola intenso

Naso

Aromi di frutti rossi (marasca) e spezie (liquirizia, pepe bianco, cannella).

Bocca

Carnoso e fruttato, gourmand, sottile e fruttato, corpo ampio e soave, tannini fusi e setosi, finale lungo e fresco.

Servire

Decantare a 15°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con tagine, moussaka o costolette di agnello...

Les Vignes Oubliées

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Linguadoca

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Voto 16/20 ( 2019) (Vino molto buono)

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Jean-Baptiste Granier produce uno dei cinsault più emozionanti, coltivando una piccola dozzina di ettari come un virtuoso fin dal suo debutto nel 2007, spinto da un certo Olivier Jullien. Un finale delizioso e floreale, con note di frutta rossa e liquirizia: la somiglianza nelle sensazioni tattili con i grandi Pinot Nero di Borgogna è evidente. Ha tutte le caratteristiche di un grande vino, tranne il prezzo. La grand cuvée, proveniente dalle terrazze del Larzac, non è caduta in nessuna delle classiche trappole dell'eccessiva maturazione e dell'eccessiva estrazione, ed è all'altezza dei modelli del suo genere, tanto da essere vicina ad eguagliarli. In pochi anni, questo bianco si è affermato come uno dei migliori vini gastronomici della regione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto vino (guida 2022) 91/100 ( 2019)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Casa Vinicola Informazioni su :

Il progetto Vignes Oubliées è iniziato nel 2007, quando Olivier Jullien e Jean-Baptiste Granier, all'epoca stagista presso il Mas Jullien, decisero di vinificare per la prima volta delle parcelle di vecchie viti in altitudine nella zona di Saint-Privat. I vigneti erano piantati su scisti e arenarie abbandonate e producevano uve molto pregiate, ma in piccole quantità che non soddisfacevano le aspettative delle cooperative locali. La prova è stata risolutiva, il vino è stato battezzato e l'avventura è potuta continuare: Jean-Baptiste si prenderà cura di queste vecchie viti. Ora sono maturate in una grotta naturale, un ex frantoio restaurato. Le espressioni sono state lentamente affinate, per offrire vini dalla bocca pura e profonda.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5

3.9 / 5

su 11 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ENOAL D. Pubblicato il 27/09/2022

Gustosi come pochi, saranno un must per il vostro prossimo ordine!

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. THIERRY J. Pubblicato il 24/10/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. ANDRE N. Pubblicato il 03/02/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PIERRE-THOMAS G. Pubblicato il 19/01/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. FRANCK D. Pubblicato il 14/01/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. FREDERIC L. Pubblicato il 11/08/2023

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato il 10/07/2023

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. BERTRAND B. Pubblicato il 28/02/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CHRISTIAN P. Pubblicato il 09/11/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di Mme OLIVIA G. Pubblicato il 04/11/2022

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