Mas Gabriel - Clos des Lièvres 2017
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Cité
Hachette
Questo blend di 70% Syrah e 30% Grenache rivela un naso complesso e armonioso di lavanda, gariga, ribes nero e un tocco di pepe nero. Il palato è incredibilmente corposo e rotondo, con aromi concentrati di frutta nera e rossa in confettura e un bouquet di note di gariga. Un concentrato di sapori della Linguadoca!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Mas Gabriel
Cuvée
Clos des Lièvres
Annata
2017
Denominazione
Languedoc Pézénas
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
75% Syrah, 25% Grenache Noir
I terroir
Terreno di ghiaia basaltica, limo e ghiaia villafranchiana. Tre terrazze adiacenti, esposte a est, a 120 m di altitudine a Caux.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura (senza pigiatura) e vinificazione per gravità. Ogni varietà d'uva viene vinificata separatamente con una fermentazione tradizionale con due delestage e follatura del cappello. Macerazione post-fermentativa di 16 giorni.
Affinamento
12 mesi in botti da 500L (15% di legno nuovo)
Contenuto alcolico
14,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola intenso
Naso
Complesso e armonioso, con aromi di mirtillo, grafite, cedro e spezie (chiodi di garofano e pepe bianco).
Bocca
Attacco elegante, rotondo e ampio, su una materia succosa e concentrata, tannini potenti tutti in levigatezza, finale lungo su frutti rossi in confettura.
Servire
Decantare a 16-18°.
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2026
Produzione
5.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a carni come il cosciotto d'agnello o la costata di manzo...
Mas Gabriel
Linguadoca
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Vini belli, potenti, saporiti, vigorosi e di formidabile autenticità, con un posto speciale nel mio cuore per i rossi.
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2020) Citato ( 2016) (Vino di successo)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questa piccola realtà è stata creata nel 2006 da Peter e Deborah Core, inglesi amanti della regione e della natura, che coltivano 6 ettari di vigneto in modo biologico su un terrazzo villafranchese alle pendici di una colata di basalto.
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