La Capitelle de BaronArques - Limoux 2013

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Annata Vendemmia tardiva, iniziata l'11 ottobre. Il naso è un po' chiuso, con note di peonia e rosa. Al palato è denso, con tannini piuttosto severi, ma con un serio potenziale.

Informazioni sul dominio :

Philippine de Rothschild, proprietaria di Château Mouton-Rothschild a Pauillac, ha creato questa tenuta a Limoux, portando con sé la padronanza della viticoltura e della vinificazione di Bordeaux. Lo stile e la qualità dei vini sono in continua evoluzione, grazie alla padronanza del terroir e alla crescente età dei vigneti. Annate L'assemblaggio varia a seconda dei casi, con una proporzione di vitigni atlantici (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) e mediterranei (Syrah, Malbec, Grenache). Gli Chardonnay, innestati da pochi anni, sono utilizzati per produrre uno dei migliori bianchi della denominazione.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Nel 2015, questa tenuta si è liberata dell'apostrofo per chiamarsi semplicemente Baronarques. Ha presentato questa cuvée, che il produttore considera il suo secondo vino: l'assemblaggio non comprende Cabernet (per questo 2013, 58% Merlot, con Syrah e Malbec in aggiunta); l'invecchiamento è suddiviso tra vasca e botte. Il secondo vino? Per i degustatori, si distingue dalla massa, come il 2011, che ha vinto il premio precedente. Annata Rosso intenso e profondo, ha un naso incentrato su frutta rossa e ciliegia, arricchito da spezie, ed è eccellente al palato, con il suo attacco elegante, il corpo pieno e strutturato e gli aromi abbaglianti di frutta rossa in confettura, con sfumature di moka dalla botte. Frutto, struttura e complessità.

Informazioni sul dominio :

Già proprietà dell'Abbazia di Saint-Polycarpe nel XVII secolo, questa tenuta (oggi di 43 ettari) è stata acquistata nel 1998 dalla baronessa Philippine de Rothschild (Château Mouton-Rothschild a Pauillac) e dai suoi due figli, che l'hanno completamente rinnovata, sia in vigna che in cantina, facendone uno dei best-seller della denominazione.

Robert Parker - Wine Advocate