Limoux
Delimitata nel 1929, la zona di produzione di Limoux è stata la prima a dare origine a un'Appellation d'Origine Contrôlée in Linguadoca, con Blanquette de Limoux e Blanquette Méthode Ancestrale (decreti del 18 febbraio 1938), e una delle prime denominazioni in Francia. La produzione di vini bianchi "fermi" è stata a sua volta riconosciuta dal decreto del 21 febbraio 1959, modificato il 29 luglio 1993 per quanto riguarda i vitigni (minimo 15% di mauzac, chardonnay e chenin) e la vinificazione, che doveva essere effettuata in botti di rovere. Il decreto del 21 agosto 1990 ha aggiunto una nuova denominazione, il Crémant de Limoux. Infine, più recentemente, la denominazione Limoux rosso è stata riconosciuta dal decreto del 23 giugno 2004.
I vigneti di Limoux si estendono su una superficie di 7.800 ettari, di cui 2.000 in Appellation d'Origine Contrôlée, in 41 comuni raggruppati in 4 terroir non gerarchici, definiti semplicemente dal loro clima: il terroir di Autan, il terroir mediterraneo, il terroir oceanico e il terroir della Haute Vallée.
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Le nostre ultime vendite di vini di Limoux
Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021
5/5 (1 recensione)
91/100 James Suckling
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17,5/20 Jancis Robinson
Occitania è stato il primo Mauzac 100% dell'Appellation Limoux a essere interamente vinificato in botti di rovere. Questa affascinante cuvée, con i suoi aromi di pesca e albicocca, sarà l'accompagnamento perfetto per i vostri pasti.
Château de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022
4.5/5 (2 recensioni)
16,5/20 Jancis Robinson
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1*Étoile Hachette
Fresco, minerale ed elegante, questo vino combina finezza e delicatezza con un ricco aroma di ananas tostato e spezie. Questo Limoux è spesso paragonato a un grande Chardonnay di Borgogna.
Toques et Clochers - Terroir Océanique 2018
2/5 (1 recensione)
1*Étoile Hachette
"Ogni anno, nella Guida, la cantina colloca qui la sua cuvée Océanique, che proviene da parcelle d'alta quota nella parte occidentale della denominazione. Il processo di invecchiamento imprime la sua impronta su un naso intensamente vanigliato. I fiori bianchi e gli agrumi emergono nel palato voluminoso, che presenta anche una deliziosa dolcezza e un finale rinvigorente e salivoso. Pronto per la tavola". (Le Guide Hachette 2022) Da non perdere!
Toques et Clochers - Limoux Terroir Méditerranéen 2017
4/5 (5 recensioni)
Da un terroir a est di Limoux, con influenze mediterranee, questa cuvée intensa è vinificata e maturata in barrique. Il naso sostenuto si apre con belle note agrumate e floreali, oltre a sentori di brioche. Al Al palato, il vino bilancia la sua potenza e pienezza con una bella freschezza. Il finale è lungo, armonioso e leggermente speziato. Pronto da bere!
Plô Roucarels - Las Panelos 2016
1*Étoile Hachette
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14/20 Bettane & Desseauve
"Las Planelos? Il nome della parcella sabbiosa-argillosa che ha dato vita a questo blend di Chenin e Chardonnay. Al naso combina note di ginestra, albicocca e nocciola fresca, sottolineate da un delicato tocco di vaniglia. Un approccio armonioso che si estende a un palato tenero, con una leggera dolcezza perfettamente digerita da un'acidità "di prim'ordine". Un bel finale di miele di tiglio, fichi e pane tostato. "(Le Guide Hachette des Vins) Un Limoux all'altezza dei grandi vini della Linguadoca!
Toques et Clochers - Terroir Haute Vallée 2018
3.5/5 (15 recensioni)
2*Coup de Coeur Hachette
Su un terroir di alta quota, lo Chardonnay dell'Haute-Vallée beneficia di influenze marine che aggiungono freschezza a un aroma fine ed elegante. L'attacco al palato è morbido e ricco, con note di vaniglia e pepe, frutta bianca e agrumi. Un grande Chardonnay della Linguadoca con influenza pirenaica!
Plô Roucarels - Limoux Peyret 2017
3.7/5 (6 recensioni)
Questa nuova cuvée della tenuta, maturata per 9 mesi in botti di rovere, rivela uno Chardonnay con accenti floreali sottilmente mescolati a note di vaniglia. Il palato è luminoso, con una freschezza minerale e un bel centro fruttato. Un vino gioioso ed equilibrato, ottimo come aperitivo o con il pollame!
Toques et Clochers - Terroir Autan 2016
4/5 (2 recensioni)
15/20 Bettane & Desseauve
"Naso di frutta esotica, fumo e ginestra, palato avvolgente e tonificante, con una punta di amaro equilibrante. Ci piace questa cuvée nervosa, ben fatta e rinfrescante". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2019) Terreno ghiaioso, asciutto e poco profondo.
Toques et Clochers - L'Occursus 2015
3.8/5 (4 recensioni)
15/20 Bettane & Desseauve
"Naso molto raffinato, bella frutta matura, spezie dolci, fumo, note di gesso e gariga, palato gustoso e aromatico, con tannini fusi e molta freschezza. Equilibrato, energico e facile da bere". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Forza e finezza!
Calmel & Joseph - Les Crus - Limoux 2014
4/5 (2 recensioni)
17,5/20 Jancis Robinson
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88/100 Robert Parker
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Médaille d'Or Gilbert & Gaillard
"Colore oro chiaro. Al naso è finemente legnoso con vaniglia su uno sfondo di pesca, miele e fiori inebrianti. Un attacco vivace. Il palato si sviluppa lentamente, accompagnato da un'elegante tavolozza di frutta legnosa. Il finale dolce prolunga il piacere". (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)
Domaine Les Hautes Terres - Louis 2015
15,5/20 RVF
Vinificato naturalmente in demi-muid di diversi vini, questo bianco è l'espressione della mineralità! Lo Chenin apporta freschezza floreale (caprifoglio, fiori di tiglio) e lo Chardonnay frutta più matura (mela cotogna, albicocca). Un Limoux cesellato, schietto e sorprendentemente fresco... Una bottiglia molto riuscita!
La Capitelle de BaronArques - Limoux 2013
3.5/5 (2 recensioni)
2*Coup de Coeur Hachette
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14,5/20 Bettane & Desseauve
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88/100 Robert Parker
"Nel 2015, questa tenuta si è liberata dell'apostrofo per chiamarsi semplicemente Baronarques. Ha presentato questa cuvée, che il produttore considera il suo secondo vino: l'assemblaggio non comprende Cabernet e l'invecchiamento è suddiviso tra tini e botti. Secondo vino? Per i degustatori, si distingue dalla massa, come il 2011, che è stato premiato prima di lui. Annata Rosso intenso e profondo, ha un naso incentrato su frutta rossa e ciliegia, arricchito da spezie, ed è eccellente al palato, con il suo attacco elegante, il corpo pieno e strutturato e gli aromi abbaglianti di frutta rossa in confettura, con sfumature di moka dalla botte. Frutto, struttura e complessità". (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Domaine de Baron'Arques 2007
2.5/5 (2 recensioni)
1*Étoile Hachette
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14/20 Gault & Millau
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90/100 Robert Parker
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90/100 Wine Spectator
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16,5/20 Bettane & Desseauve
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16,5/20 Decanter
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17/20 RVF
"Il Limoux 2007 sta invecchiando con grazia, con eleganti note di prugna, ribes nero e matita. Carnoso, con ampio frutto e bella complessità, dovrebbe continuare a rivelarsi bene in futuro." (Wine Advocate 2015 - Jeb Dunnuck) - Pronto da bere!
Plô Roucarels - Limoux 2012
Con i suoi sublimi aromi di frutta nera quasi in confettura, questo rosso di Limoux rivela immediatamente la sua potenza e concentrazione. I tannini sono setosi e rotondi, apportando struttura e delizia a questa cuvée complessa. Un Limoux all'altezza dei grandi vini della Linguadoca!
Plô Roucarels - Limoux 2011
Nonostante la vinificazione e la maturazione in barrique, il bianco di Limoux presenta una bella freschezza aromatica. Il legno ha assunto una patina che lascia il posto alla mineralità. Delicate note di mandorla e frutta bianca aggiungono ricchezza e complessità a questo vino, pronto per essere gustato al meglio!
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