Château de Rives-Blanques
4.7/5Vedi le 3 recensioni
Situato in un ambiente incantevole e luminoso, il Castello di Rives-Blanques vanta una vista mozzafiato sui Pirenei. Nell'ottobre 2022, la tenuta è stata acquistata da Pierre Bories, proprietario di Château Ollieux Romanis, con l'obiettivo di perpetuare lo spirito di Rives-Blanques.
Rives-Blanques è composta da 22 ettari di Chardonnay, Chenin e Mauzac e produce Limoux bianco e bollicine. Nell'ambito del suo impegno per una viticoltura sostenibile, la tenuta lavora le sue vigne e produce il suo vino in modo ecologico e sta ultimando la conversione all'agricoltura biologica.
Grazie alle sue eccellenti strutture, Rives-Blanques lavora con i migliori bottai di Francia, poiché Limoux è l'unica denominazione di vini bianchi che richiede la vinificazione (fermentazione e invecchiamento) in botti di rovere.
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Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021
Limoux|Vino bianco|Bio
5/5 (1 recensione)
91/100 James Suckling
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17,5/20 Jancis Robinson
Occitania è stato il primo Mauzac 100% dell'Appellation Limoux a essere interamente vinificato in botti di rovere. Questa affascinante cuvée, con i suoi aromi di pesca e albicocca, sarà l'accompagnamento perfetto per i vostri pasti.
Château de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022
Limoux|Vino bianco|Bio
4.5/5 (2 recensioni)
16,5/20 Jancis Robinson
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1*Étoile Hachette
Fresco, minerale ed elegante, questo vino combina finezza e delicatezza con un ricco aroma di ananas tostato e spezie. Questo Limoux è spesso paragonato a un grande Chardonnay di Borgogna.