Château de Rives-Blanques

Rives-Blanques è composto da 22 ettari di Chardonnay, Chenin e Mauzac e produce Limoux bianco e spumante. Impegnata nella pratica di una viticoltura sostenibile, la tenuta lavora i propri vigneti e vinifica nel rispetto dell'ambiente ed è in fase di conversione all'agricoltura biologica. 

Dotata di ottime attrezzature, Rives-Blanques lavora con i migliori bottai di Francia, poiché Limoux è l'unica denominazione di vino bianco che richiede la vinificazione (fermentazione e affinamento) in botti di rovere.