Château de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere
1*Étoile
Hachette
-
16,5/20
Jancis Robinson
"Questo Limoux vi porterà in un viaggio attraverso un bellissimo universo olfattivo, una cuvée da condividere con un buon pasto".
Fresco, minerale ed elegante, questo vino combina finezza e delicatezza con un ricco aroma di ananas tostato e spezie. Questo Limoux è spesso paragonato a un grande Chardonnay di Borgogna.
Caratteristiche
Dominio
Château de Rives-Blanques
Cuvée
Odyssée
Annata
2022
Designazione
Limoux
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Chardonnay, 30 à 45 ans
I terroir
Molassa di marna, arenaria, scisto e ciottoli dell'Eocene, altitudine 350 - 380 m
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale, a maturazione ottimale
Vinificazione
Ogni parcella è separata, pressatura pneumatica delicata, solo il primo succo viene utilizzato, fermentazione in botti di rovere, agitazione occasionale, filtrazione molto delicata.
Allevamento
10 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito Buttercup
Naso
Sottile, con aromi di ananas tostato, spezie e un tocco di mineralità.
Bocca
Gustoso ed elegante, di medio corpo, rivela deliziosi agrumi e un'acidità fresca ed equilibrata.
Servire
Tra 12° e 14°C
Aperto
Meglio se decantato
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con le carni bianche o il pesce in salsa, la razza con la salsa al burro nero, il filetto di maiale con i peperoni rossi, e molti formaggi...
Castello di Rives-Blanques
Limoux
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)
Informazioni sul vino :
Uno Chardonnay puro e floreale che gioca sulla rotondità del vitigno e sulla sua affinità con la botte, producendo un vino delizioso, fresco e morbido, pronto per la tavola.
Jancis Robinson
Valutazione del vino (guida 2024) 16,5/20
Informazioni sul vino :
Un vino ricco, con note di nocciole (anche un po' caramellate) e striature di gariga fresca. Come nel caso dello Chenin Dédicace, l'acidità è più morbida e attenuata di quella che mi sarei aspettato dai vini R-B, ma c'è una solida struttura di nocciole e noci intorno al frutto, quindi la consistenza e la struttura sono presenti. Un tocco di liquirizia sul finale dà un tocco piacevole.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC L. Pubblicato su 17/09/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. FREDERIC M. Pubblicato su 20/08/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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