Con il suo bel colore granato intenso, questo blend di Syrah, Carignan e Grenache proveniente da vigneti di collina esprime aromi di frutta rossa in confettura. Al palato è morbido e concentrato, con tannini buoni ma molto arrotondati.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château d'Oupia
Annata
2014
Denominazione
Minervois
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
30% Carignan, 40% Syrah, 30% Grenache
I terroir
pendii argillo-calcarei su bacini di arenaria
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione a freddo pre-fermentativa di 4 giorni per il Syrah. Macerazione lunga tradizionale per il Carignan e la Grenache. Fermentazione a una temperatura compresa tra 20 e 24°C.
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Naso
aromi di frutta rossa in confettura
Bocca
morbido e concentrato. Tannini rotondi
Servire
a 16-18°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
si abbina molto bene a carni rosse, a un piatto di formaggi...
Castello di Oupia
Minervois
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Della fortezza medievale dei signori di Oupia rimangono solo tratti di mura, vestigia del recinto e una torre. Nel 1860, Romain Iché acquistò il castello, che passò al nipote André nel 1970. Casa Vinicola André si impegnò nella ristrutturazione e nella cantina, rendendo la tenuta un punto di riferimento nella denominazione Minervois. André è morto nel 2007, lasciando il lavoro di una vita alla figlia Marie-Pierre.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2.5 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. RAPHAEL L. Pubblicato il 28/01/2017
Sorprendente, un vino che per 48 ore rivela aromi di pneumatici e cera, imbevibili... e poi questi aromi finiscono per svanire, e il vino diventa un buon rapporto qualità-prezzo. Deludente, però.
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Voto e recensione di M. JEAN PAUL M. Pubblicato il 02/07/2020
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Voto e recensione di M. BERNARD N. Pubblicato il 17/12/2016
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Voto e recensione di M. DOMINIQUE E. Pubblicato il 05/07/2016
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