Château d'Oupia - Les Barons 2011

Name: Château d'Oupia - Les Barons 2011
Brand: Château d'Oupia
Rating: 3.9 (103 reviews)

Minervois|Vino rosso

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9 / 5 (103 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

14,5/20

RVF (G&M)

Casa Vinicola "La bandiera di Château d'Oupia sventola ancora una volta con orgoglio sul Minervois e il suo Barons, la prima cuvée creata nel 1985, è sotto i riflettori. Questo vino è un blend ben equilibrato di Carignan, Grenache e Syrah, con un entusiasmo giovanile e una rara complessità aromatica costruita su vaniglia, spezie e tostatura. Al palato, il vino è diretto fin dall'inizio e dà l'impressione di mordere mirtilli e ciliegie carnose, sostenuti da una struttura lucida e ben bilanciata. La degustazione si conclude con un "finale regale di otto caudali", come ha detto un degustatore, una lunghezza notevole". (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château d'Oupia

Cuvée

Les Barons

Annata

2011

Denominazione

Minervois

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache

I terroir

L'altopiano calcareo molto pietroso e gessoso del villaggio di La Caunette (400 m di altitudine). I pendii e le terrazze argillo-calcaree del villaggio di Oupia

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

manuale

Vinificazione

Diraspatura e lunga macerazione di 30 giorni per il Grenache. Macerazione prefermentativa a freddo (4 giorni) e lunga macerazione (40 giorni) per il Syrah. Lunga macerazione carbonica (30 giorni) per il Carignan vieilles vignes.

Affinamento

in barrique per 12 mesi con barrique nuove, 1, 2 e 3 vini

Contenuto alcolico

13.8%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore granato intenso

Naso

espressivo e intenso, con aromi di frutta matura e un accenno di rovere

Bocca

rotondo e potente, con una struttura vellutata e una grande eleganza.

Servire

a 16-18°C

Bevete da

2015

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Ideale con la lepre in salmì, ma anche con carni rosse, cervo, selvaggina...

Castello di Oupia

Ulteriori informazioni su Château d'Oupia

Minervois

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2014) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Casa Vinicola Il vessillo di Château d'Oupia sventola ancora una volta con orgoglio sul Minervois e il suo Barons, la prima cuvée creata nel 1985, occupa un posto d'onore. Questo vino è un assemblaggio ben equilibrato di Carignan, Grenache e Syrah, giovane ed entusiasmante, con una rara complessità aromatica basata su vaniglia, spezie e tostatura. Il palato, diretto fin dall'inizio, dà l'impressione di mordere mirtilli e ciliegie carnose, sostenuti da una struttura lucida e ben bilanciata. La degustazione si conclude con un "finale regale di otto caudali", come ha detto un degustatore, straordinariamente lungo.

Casa Vinicola Informazioni su :

Della fortezza medievale dei signori di Oupia rimangono solo tratti di mura, vestigia del recinto e una torre. Nel 1860, Romain Iché acquistò il castello, che passò al nipote André nel 1970. Casa Vinicola André si impegnò nella ristrutturazione e nella cantina, rendendo la tenuta un punto di riferimento nella denominazione Minervois. André è morto nel 2007, lasciando il lavoro di una vita alla figlia Marie-Pierre.

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Voto (guida 2016) 14,5/20 (vino buono)

Informazioni sul vino :

I 12 mesi di affinamento in botte sono ancora visibili al naso e al palato, ma questa cuvée si distingue per sostanza, potenza e concentrazione. È un vino ricco e teso, con tannini ancora in rilievo (quelli del legno) ma che possono essere ulteriormente affinati con l'invecchiamento. Buon carattere, lusinghiero.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9 / 5

su 103 recensione

Voto e recensione di M. JACQUES B. Pubblicato il 14/12/2019

Un'esperienza meravigliosa. Una Linguadoca incantevole. Casa Vinicola È un peccato che non sia regolarmente disponibile sul sito.