Cave de L'Ormarine
I viticoltori di Pinet sono stati i precursori della vinificazione e della commercializzazione del Picpoul de Pinet. Questo vino è ottenuto da un vitigno nobile conosciuto prima come Piquant-Paul, Picapulla, poi Piquepouille, e oggi è noto come Piquepoul. La Cave de l'Ormarine conta oggi quasi 400 soci e una superficie di 2.100 ettari, la maggior parte dei quali è AOC bianca, prodotta da un unico vitigno, il Piquepoul. Il terroir è costituito principalmente da plateaux argillo-calcarei, ricchi di calcare cretaceo e carichi di ciottoli di quarzo. Sono dominati a nord da colline calcaree risalenti al periodo giurassico. Il clima mediterraneo è accentuato da precipitazioni più scarse e temperature più elevate rispetto alla media nazionale, che giocano un ruolo importante nella salute delle uve.
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Cave de L'Ormarine - Méthode Traditionnelle Extra-Brut
Questo metodo tradizionale ha un naso fine e discreto, caratterizzato da aromi di frutta bianca fresca e frutta secca. L'attacco è morbido e fresco, seguito da note di nocciole leggermente tostate e dalla delicata amarezza tipica del Piquepoul.
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2023
4/5 (4 recensione)
Médaille d'or - Occitanie Vinalies Nationales
Questa cuvée ha un colore giallo oro con riflessi verdi. Entusiasmante, rivela intensi aromi di frutta esotica, seguiti da scorze di agrumi candite. Al palato è splendidamente equilibrato e rotondo.
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2022
3.8/5 (16 recensione)
3*Coup de Coeur Hachette
Questa cuvée ha un colore giallo oro con riflessi verdi. Entusiasmante, rivela intensi aromi di frutta esotica, seguiti da scorze di agrumi candite. Al palato è splendidamente equilibrato e rotondo. Generoso e gustoso, un ottimo standard per la denominazione!
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2021
3.7/5 (68 recensione)
3*Coup de Coeur Hachette
Questa cuvée ha un colore giallo brillante. Entusiasmante, rivela note espressive di litchi, ananas e combava, con un tocco di liquirizia. Al palato, unisce volume e frutta bianca (pesca bianca e pera), rotondità e freschezza in un vino ben equilibrato e di notevole lunghezza. Armonioso, complesso e gustoso, un ottimo standard per la denominazione. (Confezionato in tappo a vite)
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2020
3.7/5 (77 recensione)
3*Coup de Coeur Hachette
"Fermentazione a bassa temperatura, affinamento in tino
classico, ma eccellente classico. I giudici
la limpidezza di un colore giovane con riflessi verdi e la franchezza di un naso
di agrumi, polline e fiori bianchi. Sono stati
sono stati entusiasti di questo vino tanto rotondo quanto vivace, con
con note tonificanti di limone, lasciando una scia amara molto stimolante.
una scia di amaro molto stimolante. Un vino delizioso e
un magnifico ambasciatore della denominazione". (Le Guide Hachette des Vins 2022) Confezione con tappo a vite
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2019
3.5/5 (45 recensione)
2*Étoiles Hachette
"Colore pallido, naso squillante, limonoso, floreale e mentolato: un piacevole preludio a un palato tanto intenso quanto fresco, che restituisce tutta la purezza aromatica percepita al naso e aggiunge una rotondità molto piacevole. Frutto, giusto corpo e vivacità: benvenuti a Picpoul" (Le Guide Hachette des Vins 2021) Armonioso, complesso e delizioso, un ottimo standard per la denominazione. (Tappo a vite)
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2018
3.7/5 (51 recensione)
3*Coup de Coeur Hachette
Questa cuvée ha un colore giallo brillante. Entusiasmante, rivela note espressive di litchi, ananas e combava, con un tocco di liquirizia. Al palato, unisce volume e frutta bianca (pesca bianca e pera), rotondità e freschezza in un vino ben equilibrato e di notevole lunghezza. Armonioso, complesso e saporito, un ottimo standard per la denominazione. (Tappo a vite)
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2017
3.9/5 (46 recensione)
3*Coup de Coeur Hachette
Annata "Coup de Cœur e congratulazioni dalla giuria per questo Duc de Morny, già vincitore al 2015. [...] Questa entusiasmante cuvée ha un colore giallo brillante con mille riflessi giada. Al naso, rivela note intense ed esotiche di litchi, ananas e combava, con un accenno di liquirizia. Al palato, unisce volume e fruttato (pesca bianca e pera), rotondità e freschezza in un vino equilibrato e di notevole lunghezza. Armonioso, complesso e saporito, un ottimo standard per la denominazione". (Le Guide Hachette des Vins 2019)Il compagno perfetto per molluschi e crostacei! (Tappo a vite)
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2016
3.6/5 (34 recensione)
3*Coup de Coeur Hachette
Il Duc de Morny 2016 rivela aromi di frutta esotica, pepe e scorze di agrumi candite al naso e al palato. Fresco ed equilibrato, il suo finale delicatamente acido è tipico dei vini di questo terroir. L'accompagnamento perfetto per molluschi e crostacei!
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2015
3.5/5 (75 recensione)
3*Coup de Coeur Hachette
"È stato servito alla festa in giardino di Nicolas Sarkozy nel 2008, ma è un coup de coeur in stile africano, per parafrasare Francis Blanche in Les Tontons Flingueurs: un voto al 100% per un picpoul reale". Nessuna paura di "rischiare il bizzarro", "il brutale" o "il curioso", e nessun "gusto di mela" qui, ma piuttosto una vera ricchezza aromatica: i classici agrumi (pomelo e limone) sono combinati con delicate note di mandorla e fiori primaverili. Un tocco di pesca aggiunge morbidezza vellutata al palato, insieme alla freschezza caratteristica della denominazione, e rafforza la sensazione gastronomica di questo bellissimo insieme, complesso e armonioso." (Le Guide Hachette des Vins 2017) Il compagno perfetto per molluschi e crostacei!
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2014
3.6/5 (29 recensione)
Médaille d'Argent Concours Paris
Al naso e al palato, il Duc de Morny 2014 rivela aromi di frutta esotica, pera e scorza di agrumi canditi. Vivace ed equilibrato, il suo finale leggermente amaro è ciò che rende questa cuvée così originale. L'accompagnamento perfetto per i crostacei!
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2013
3.7/5 (38 recensione)
Médaille d'Or Concours Paris
-
1*Étoile Hachette
La cuvée Duc de Morny presenta una buona intensità al naso e un bel fruttato con note di agrumi e frutta esotica. Ben equilibrato, il palato distilla note di frutta fresca, rivelando una buona maturità e pienezza, evolvendo verso un finale di frutta candita. Una bella bottiglia da servire con le cozze alla marinière, per esempio!
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2012
3.7/5 (28 recensione)
Premio: Medaglia d'oro Concours Général Agricole Paris 2013
Di colore oro pallido con riflessi verdi, questo Picpoul presenta una buona intensità al naso e un bel fruttato con note di agrumi e frutta esotica. Ben equilibrato, il palato distilla note di frutta fresca, rivelando una buona maturità e pienezza, evolvendo verso un finale di frutta candita. Una bella bottiglia!
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Prestige 2011
3.4/5 (10 recensione)
Premio: Medaglia d'oro al Concours Général Agricole Paris 2012
Casa Vinicola La Cuvée Prestige du è ottenuta da una selezione molto rigorosa di vecchie vigne, raccolte di notte per preservare la freschezza del frutto. Un lavoro attento e rigoroso rende questo vino davvero piacevole, con note delicate di litchi e pera, seguite da aromi di fiori bianchi...Un piacere estivo tutto da scoprire!
Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2010
3.3/5 (13 recensione)
Medaglia d'oro al Concours Général Agricole Paris 2011, Medaglia d'oro alle Vinalies Internationales La cuvée di Picpoul de Pinet Duc de Morny beneficia pienamente del clima benefico del vicino Mediterraneo. Una cuvée deliziosa con molto carattere, molto fruttata, con una bella intensità e note di agrumi e frutta esotica, ben equilibrata, rotonda e con l'acidità tipica del vitigno Picpoul. Un vino che esprimerà tutto il suo sapore con frutti di mare e crostacei... Godetevelo ora!
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