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Cantina L'Ormarine - Metodo Tradizionale Extra-Brut

Cave de L'Ormarine - Méthode Traditionnelle Extra-Brut

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)
picpoul
frutti bianchi
originalità

«Un effervescente 100% Piquepoul con un ottimo rapporto qualità/prezzo, lasciatevi sorprendere!»

Questo metodo tradizionale dal profumo delicato e discreto è caratterizzato da aromi di frutta fresca a polpa bianca e frutta secca. L'attacco è morbido e fresco, poi si sviluppano note di nocciole leggermente tostate seguite da una delicata nota amara tipica del Piquepoul.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Méthode Traditionnelle Extra-Brut

Denominazione

Mousseux

Regione

Linguadoca

Vitigni

100% Piquepoul, jeunes vignes

Terroir

Terreno omogeneo argilloso-calcareo che si affaccia sul mare

Viticoltura

Sostenibile e ragionata, certificazione Terra Vitis e HVE

Vendemmia

A maturità ottimale, di notte, selezione per parcella

Vinificazione

Pressatura diretta a bassa pressione, fermentazione alcolica a bassa temperatura, travaso rapido, imbottigliamento e rifermentazione in bottiglia.

Allevamento

In vasca per almeno 9 mesi

Grado alcolico

11.5%

Occhio

Colore giallo oro con riflessi verdi e una bella brillantezza

Naso

Delicato e discreto, aromi di frutta fresca a polpa bianca e, dopo aerazione, aromi di frutta secca.

Bocca

Attacco morbido, con aromi di nocciole leggermente tostate seguiti da una delicata nota amara caratteristica del Piquepoul.

Servire

Tra 8 e 10 °C

Aprire

Da decantare affinché esprima appieno le sue qualità.

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Ideale come aperitivo, con i frutti di mare o in accompagnamento a un dessert alla frutta.

Maggiori informazioni su Cave de L'Ormarine

Maggiori informazioni su Mousseux

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1922, la cooperativa L'Ormarine – all'epoca Associazione dei produttori di vini bianchi di Pinet – è un attore di primo piano nella difesa della denominazione Picpoul-de-Pinet. Dopo la fusione con le cantine di Villeveyrac (2009) e Cournonterral (2014), seguita nel 2017 da quella con le cantine di Saint-Hippolyte-du-Fort e Vias, conta oggi 500 soci e dispone di 2.500 ettari, di cui 520 dedicati esclusivamente al vitigno piquepoul.

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 28/01/2025

Una bolla molto molto fine, quasi inesistente; questo spiega senza dubbio perché la scheda di degustazione consigli di decantarlo. Il profumo rimane discreto.

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