Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Gamin rouge 2022
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
RVF
"Croccante e gustoso
Il Gamin rouge è un vino largamente dominato dal Syrah, con una bella concentrazione e note speziate. Il frutto è espressivo e rivela che le uve sono molto mature. Un vino delizioso e armonioso, con tannini ben integrati. Un vino da non perdere!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Clos des Augustins
Cuvée
Le Gamin
Annata
2022
Denominazione
Pic Saint-Loup
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
70% Syrah, 30% Grenache
I terroir
Terreni argillo-calcarei derivati da ghiaioni sulle pendici del Pic Saint Loup.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale in scatola
Vinificazione
Cernita della vendemmia, diraspatura e pigiatura, macerazione pre-fermentativa a freddo, 30 giorni in tini a temperatura controllata, rimontaggi e follatura del cappello.
Affinamento
12 mesi con rotazione tra botti e cantine in acciaio inox
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore brillante con riflessi violacei
Naso
Aromi espressivi di frutta nera e note di spezie,
Bocca
Vellutato e setoso, con buona concentrazione e freschezza complessiva, tannini ben integrati.
Servire
Decantare tra 16 e 17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Servire con carne alla griglia, verdure di stagione, bistecca di tonno rosso con riso alla spagnola, stufato di manzo alla provenzale...
Clos des Augustins
Pic Saint-Loup
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Ogni annata prende il nome da un membro della famiglia: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy è il responsabile e lavora secondo i precetti dell'agricoltura biodinamica e del calendario lunare.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto del vino (guida 2024) 90/100 ( 2021)
Domaine noté (guide 2024) Sélection Alexis Goujard
Casa Vinicola Informazioni su :
Nel 1998, Roger Mézy ha reimpiantato 3,5 ettari di vigneto nello splendido terroir del comune di Triadou, per il figlio Frédéric, allora studente di fisica e chimica con la passione per la vite e il vino. Frédéric prese in mano le redini dell'azienda e presto fu raggiunto dalla moglie Pauline. Casa Vinicola Dopo varie acquisizioni, tra cui alcuni vecchi appezzamenti, oggi vanta un'ottima tenuta di 58 ettari, distribuiti nei diversi settori della denominazione Pic-Saint-Loup. Le variazioni geologiche - ghiaioni calcarei, marne e ciottoli levigati - permettono di giocare con gli assemblaggi. Casa Vinicola Dal 2007, la cantina di Pic-Saint-Loup utilizza pratiche biodinamiche. La legnosità leggermente pronunciata e le estrazioni pesanti dei primi tempi appartengono al passato. Oggi i vini sono molto più maturi, più digeribili e tipici, con tannini più fini.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 20/04/2024
Di medio corpo, questo Pic-Saint-Loup primaverile è dominato da bacche rosse belle e croccanti e da spezie dolci che si mescolano in una struttura carnosa e molto saporita con una struttura concentrata e lineare. L'insieme è circondato da tannini ben lavorati che conferiscono freschezza e rimbalzo al finale vibrante. Particolarmente facile da digerire, questo giovane Gamin si è adattato perfettamente alla lonza caramellata di maiale dell'Aveyron e alla salsiccia saltata al prezzemolo. Punteggio = 3,9.
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