Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Gamin rouge 2022
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
RVF
"Croccante e gustoso
Il Gamin rouge è un vino largamente dominato dal Syrah, con una bella concentrazione e note speziate. Il frutto è espressivo e rivela che le uve sono molto mature. Un vino delizioso e armonioso, con tannini ben integrati. Un vino da non perdere!
Caratteristiche
Dominio
Clos des Augustins
Cuvée
Le Gamin
Annata
2022
Designazione
Pic Saint-Loup
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
70% Syrah, 30% Grenache
I terroir
Terreni argillo-calcarei derivati da ghiaioni sulle pendici del Pic Saint Loup.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale in scatola
Vinificazione
Cernita della vendemmia, diraspatura e pigiatura, macerazione pre-fermentativa a freddo, 30 giorni in tini a temperatura controllata, rimontaggi e follatura del cappello.
Allevamento
12 mesi con rotazione tra botti e cantine in acciaio inox
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore brillante con riflessi violacei
Naso
Aromi espressivi di frutta nera e note di spezie,
Bocca
Vellutato e setoso, con buona concentrazione e freschezza complessiva, tannini ben integrati.
Servire
Decantare tra 16 e 17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Servire con carne alla griglia, verdure di stagione, bistecca di tonno rosso con riso alla spagnola, estouffade di manzo alla provenzale...
Clos des Augustins
Pic Saint-Loup
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2024) Cité (Vin réussi)
Informazioni sul dominio :
Ogni cuvée della tenuta evoca un membro della famiglia: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy è al timone e lavora secondo i precetti dell'agricoltura biodinamica e del calendario lunare.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto del vino (guida 2024) 90/100 ( 2021)
Valutazione della tenuta (guida 2024) Sélection Alexis Goujard
Informazioni sul dominio :
Nel 1998, Roger Mézy ha reimpiantato 3,5 ettari di vigneto nello splendido terroir del comune di Triadou, per il figlio Frédéric, allora studente di fisica e chimica con la passione per la vite e il vino. Frédéric prese in mano le redini dell'azienda e presto fu raggiunto dalla moglie Pauline. Dopo varie acquisizioni, tra cui alcuni vecchi appezzamenti, la tenuta vanta oggi un ottimo portafoglio di 58 ettari, distribuiti nei diversi settori della denominazione Pic-Saint-Loup. Le variazioni geologiche - ghiaioni calcarei, marne e ciottoli levigati - permettono di giocare con gli assemblaggi. La tenuta utilizza pratiche biodinamiche dal 2007. Il legno leggermente pronunciato e le estrazioni pesanti dei primi tempi appartengono al passato. Oggi i vini sono molto più curati, digeribili e tipici, con tannini più fini.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 20/04/2024
Di medio corpo, questo Pic-Saint-Loup primaverile è dominato da bacche rosse belle e croccanti e da spezie dolci che si mescolano in una struttura carnosa e molto saporita con una struttura concentrata e lineare. L'insieme è circondato da tannini ben lavorati che conferiscono freschezza e rimbalzo al finale vibrante. Particolarmente facile da digerire, questo giovane Gamin si è adattato perfettamente alla lonza caramellata di maiale dell'Aveyron e alla salsiccia saltata al prezzemolo. Punteggio = 3,9.
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