Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Sourire d'Odile rouge 2021

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Ogni cuvée della tenuta evoca un membro della famiglia: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy è al timone e lavora secondo i precetti dell'agricoltura biodinamica e del calendario lunare.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Sourire d'Odile è più tostato e carnoso. La freschezza di fondo del 2021 gli si addice.

Informazioni sul dominio :

Nel 1998, Roger Mézy ha reimpiantato 3,5 ettari di vigneto nello splendido terroir del comune di Triadou, per il figlio Frédéric, allora studente di fisica e chimica con la passione per la vite e il vino. Frédéric prese in mano le redini dell'azienda e presto fu raggiunto dalla moglie Pauline. Dopo varie acquisizioni, tra cui alcuni vecchi appezzamenti, la tenuta vanta oggi un ottimo portafoglio di 58 ettari, distribuiti nei diversi settori della denominazione Pic-Saint-Loup. Le variazioni geologiche - ghiaioni calcarei, marne e ciottoli levigati - permettono di giocare con gli assemblaggi. La tenuta utilizza pratiche biodinamiche dal 2007. Il legno leggermente pronunciato e le estrazioni pesanti dei primi tempi appartengono al passato. Oggi i vini sono molto più curati, digeribili e tipici, con tannini più fini.