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Clos Marie - Pic Saint Loup 2016

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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3/5 (2 clienti)

In seguito alle grandinate che hanno colpito duramente i vigneti di Clos Marie, Françoise Julien e Christophe Peyrus hanno deciso di assemblare le diverse parcelle che compongono le cuvée Simon, Métairies e Glorieuses per creare la cuvée Clos Marie nel 2016. Questa eccezionale cuvée è deliziosa e croccante, con il brio tipico della tenuta.

Caratteristiche

Dominio

Clos Marie

Annata

2016

Designazione

Pic Saint-Loup

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

45% Syrah, 45% Grenache, 10% Mourvèdre

I terroir

Semipiani, alluvione pedemontana, argilla-calcarea, suolo quaternario

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura parziale, lunga macerazione, follatura del tappo

Allevamento

Tradizionale

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola con sfumature violacee

Naso

Delicate note di frutta rossa

Bocca

Strutturato e carnoso con aromi di lampone e frutti di bosco

Servire

Decantare a 16-18°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

L'accompagnamento perfetto per taglieri di formaggi, carni rosse, selvaggina e arrosti con ratatouille o gamberi alla plancha...

Clos Marie

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Pic Saint-Loup

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di punta nella denominazione Pic Saint-Loup è gestita magistralmente da Christophe Peyrus dal 1995. Figura di spicco della denominazione, l'enologo coltiva 22 ettari di vigneto. Apprezzati per la loro intensità, finezza, carnosità e distinzione, i vini dell'azienda non sono però universalmente apprezzati, in quanto alcuni appassionati sono infastiditi dall'acidità associata alla scelta di proteggere poco i vini. Senza avallare questa caratteristica divisiva, difendiamo Clos Marie per i suoi tannini straordinariamente fini e i suoi sapori delicati. Abbiamo assaggiato alcuni magnifici 2018 e un grandioso 2019 dell'entry-level Olivette. Speriamo che tutte queste virtù siano conservate quando i vini saranno imbottigliati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Da quando si sono insediati nella zona del Pic Saint-Loup nel 1995, Christophe Peyrus e Françoise Julien hanno portato avanti una costante sperimentazione, indispensabile per cogliere tutte le sfumature dei loro terroir. Il lavoro svolto in vigna, il materiale vegetale di alta qualità e una maggiore densità di impianto hanno contribuito a migliorare la finezza dei vini della tenuta. L'importanza dei siti e degli appezzamenti determina il ritmo. Per capirlo, basta visitare il bellissimo appezzamento di Simon, su terrazze sassose incastonate in una faglia, che dal 2002 è stato piantato con altri vitigni. L'intera gamma, coerente e complementare, colloca questa tenuta tra l'élite del settore: le cuvée Simon e Les Glorieuses vantano oggi sfumature aromatiche individuali, con il potenziale di invecchiamento e la silhouette dei grandi vini del Rodano, senza per questo apeteggiarli.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. JACQUES L. Pubblicato su 05/08/2019

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Nota e consiglio di M. STEPHANE B. Pubblicato su 19/02/2019

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