Mas Foulaquier - L'Orphée 2016
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
L'Orphée è il vino più delizioso e facile da bere della gamma, con note di frutta nera, gariga e spezie al naso. Al palato è un rosso piuttosto focoso, ma che si ammorbidisce con l'invecchiamento... Un Pic Saint-Loup che brillerà con la cucina speziata o mediterranea.
Caratteristiche
Dominio
Mas Foulaquier
Cuvée
L'Orphée
Annata
2016
Designazione
Pic Saint-Loup
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Syrah, 50% Grenache
I terroir
terreni argillo-calcarei pietrosi
Viticoltura
certificato biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
senza zolfo né lievito
Allevamento
9 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
13,5 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo abito rosso carminio
Naso
con note di frutta nera, gariga e spezie
Bocca
avido e grintoso
Servire
a 14-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
ideale per la cucina speziata o mediterranea...
Mas Foulaquier
Pic Saint-Loup
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2018) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, come tale, tutte le tenute che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Situata a nord del cru Pic Saint-Loup, questa tenuta è costituita da un grande appezzamento di collina esposto a sud-ovest su ghiaioni calcarei, coltivato principalmente a Grenache e Syrah. Si tratta del terroir di Foulaquier vero e proprio, a cui si aggiunge nella tenuta il terroir di Tonillières, più siliceo ed esposto a nord-est. Questa avventura, iniziata nel 1998, è guidata dai coniugi Pierre Jequier, ex architetto, e Blandine Chauchat, ex funzionario parlamentare. Questi appassionati viticoltori hanno ristrutturato la tenuta, le cui origini risalgono a molto tempo fa, portandola verso la certificazione di agricoltura biologica e poi biodinamica. Dopo alcuni piccoli aggiustamenti, hanno proposto una gamma rinnovata di vini sani, gustosi e aromatici, la maggior parte dei quali maturati in un ambiente ridotto.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE V. Pubblicato su 07/06/2018
frutta, densità, spezie e freschezza... tutto qui, nel rispetto della natura... e della nostra salute.
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 08/11/2020
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Nota e consiglio di M. NICOLAS D. Pubblicato su 03/10/2019
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME B. Pubblicato su 20/09/2019
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Nota e consiglio di M. FABIEN B. Pubblicato su 13/03/2019
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Nota e consiglio di M. LAURENT G. Pubblicato su 06/02/2019
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Nota e consiglio di M. BENJAMIN F. Pubblicato su 16/12/2018
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