Mas Foulaquier - Les Gran' Tonillières 2013
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
"Il Pic Saint-Loup Gran'tonillières 2013 ha una superba intensità e profondità, in un bouquet di frutti neri e blu, liquirizia, fiori e rocce spezzate. Lascia il posto a un Pic Saint-Loup di medio corpo, elegante e strutturato, con tannini fini, eccellente purezza e un finale superbo. Si evolverà piacevolmente nel corso del decennio". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Mas Foulaquier
Cuvée
Les Gran' Tonillières
Annata
2013
Designazione
Pic Saint-Loup
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Grenache, Syrah, Carignan
I terroir
sols de calcaires concassés pour la Syrah, argilo-calcaires plus marneux pour le Carignan
Viticoltura
certificato biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
senza zolfo né lievito
Allevamento
24 mois en cuve bois
Contenuto alcolico
13,5 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
rosso intenso
Naso
très épicé (poivre blanc)
Bocca
gourmande, souple et épicée. Trame profonde et généreuse
Servire
a 14-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
à associer avec des viandes mijotées ou des plats épicés...
Mas Foulaquier
Pic Saint-Loup
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2016) 91/100 (vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2018) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, come tale, tutte le tenute che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Situata a nord del cru Pic Saint-Loup, questa tenuta è costituita da un grande appezzamento di collina esposto a sud-ovest su ghiaioni calcarei, coltivato principalmente a Grenache e Syrah. Si tratta del terroir di Foulaquier vero e proprio, a cui si aggiunge nella tenuta il terroir di Tonillières, più siliceo ed esposto a nord-est. Questa avventura, iniziata nel 1998, è guidata dai coniugi Pierre Jequier, ex architetto, e Blandine Chauchat, ex funzionario parlamentare. Questi appassionati viticoltori hanno ristrutturato la tenuta, le cui origini risalgono a molto tempo fa, portandola verso la certificazione di agricoltura biologica e poi biodinamica. Dopo alcuni piccoli aggiustamenti, hanno proposto una gamma rinnovata di vini sani, gustosi e aromatici, la maggior parte dei quali maturati in un ambiente ridotto.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. NICOLAS D. Pubblicato su 03/10/2019
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