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Mas Foulaquier - Les Calades 2012

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (3 clienti)

15,5/20

RVF

"Il Calades 12 si esprime con maggiore precisione, in una bella evocazione di roccia riscaldata con note di frutti di bosco saporiti". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). I frutti neri in confettura sono qui accompagnati da spezie dolci, con grande delicatezza e lunghezza al palato, con un finale delicatamente mentolato... Un grande successo!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Mas Foulaquier

Cuvée

Les Calades

Annata

2012

Denominazione

Pic Saint-Loup

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

70% Syrah, 30% Grenache

I terroir

terreno argilloso-calcareo pietroso, con buona capacità di filtrazione grazie alla presenza di pietre e frammenti di calcare

Viticoltura

agricoltura biologica e biodinamica certificata

Raccolta

manuale

Vinificazione

è prodotto senza l'utilizzo di prodotti enologici, zolfo o lievito

Affinamento

24 mesi, metà in vasche di cemento, metà in legno (botti da 3 a 10 vini, demi-muid da 10 vini e tuni)

Contenuto alcolico

14 %

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rosso carminio intenso

Naso

con note di frutta nera in confettura e spezie dolci

Bocca

molto gustoso e lungo, con finale di menta

Servire

a 14-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

si abbina molto bene con la cucina orientale o mediterranea speziata...

Mas Foulaquier

Ulteriori informazioni su Mas Foulaquier

Pic Saint-Loup

Ulteriori informazioni su Pic Saint-Loup

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2015) 15,5/20 (Buon vino)

Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

Il Calades 12 si esprime con maggiore precisione, con una bella evocazione di caldo terreno roccioso e gustose note di frutti di bosco.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Situato a nord del cru Pic Saint-Loup, è costituito da un'ampia parcella collinare di ghiaia calcarea esposta a sud-ovest, coltivata principalmente a Grenache e Syrah. Si tratta del terroir di Foulaquier vero e proprio, a cui si aggiunge nella tenuta il terroir di Tonillières, più siliceo ed esposto a nord-est. Questa avventura, iniziata nel 1998, è guidata dalla coppia Pierre Jequier, ex architetto, e Blandine Chauchat, ex funzionario parlamentare. Casa Vinicola Questi appassionati viticoltori hanno ristrutturato l'azienda, le cui origini risalgono a molto tempo fa, portandola verso la certificazione di agricoltura biologica e poi biodinamica. Dopo alcuni piccoli aggiustamenti, hanno proposto una gamma rinnovata di vini sani, gustosi e aromatici, la maggior parte dei quali maturati in ambiente ridotto.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JACK F. Pubblicato il 06/02/2018

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. PATRICK R. Pubblicato il 06/05/2016

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. CHARLES B. Pubblicato il 30/10/2015

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