Château Puech-Haut - Pic Saint-Loup Loup du Pic 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
93/100
Jeb Dunnuck
"Nella sua nuovissima bottiglia, Loup du Pic si presenta con un nuovo look, con un vino ottenuto da vitigni puliti".
Una cuvée di pura indulgenza, costruita attorno a un'esplosione di frutti neri e a un tocco di vaniglia per dolcezza e comfort. Il palato croccante e setoso ci porta in un vortice di frutta...
Caratteristiche
Dominio
Château Puech-Haut
Cuvée
Loup du Pic
Annata
2021
Designazione
Pic Saint-Loup
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
70% Syrah, 15% Grenache, 15% Mourvèdre
I terroir
Suoli fratturati di calcare e marna
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale, al mattino presto
Vinificazione
Diraspatura, tinozzatura da 4 a 5 settimane
Allevamento
50% in botti di rovere per 12 mesi
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Burla rosso ciliegia con riflessi viola
Naso
Complesso, un'esplosione di frutti neri: ribes, mora e mirtillo, con note fresche e un accenno di vaniglia.
Bocca
Frutta croccante, con tannini fini e setosi
Servire
AT 15°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con formaggi a pasta molle, fricassea di pollame con crema o faraona, poularde al forno, tagliere di salumi...
Castello Puech-Haut
Pic Saint-Loup
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Jeb Dunnuck
Annata Voto 93/100 ( 2020)
Domaine noté Consigliato
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