Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2017
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
3*Coup de Coeur
Hachette
Annata "Coup de Cœur e congratulazioni dalla giuria per questo Duc de Morny, già vincitore al 2015. [...] Questa entusiasmante cuvée ha un colore giallo brillante con mille riflessi giada. Al naso, rivela note intense ed esotiche di litchi, ananas e combava, con un accenno di liquirizia. Al palato, unisce volume e fruttato (pesca bianca e pera), rotondità e freschezza in un vino equilibrato e di notevole lunghezza. Armonico, complesso e saporito, un ottimo standard per la denominazione". (Le Guide Hachette des Vins 2019)Il compagno perfetto per molluschi e crostacei! (Tappo a vite)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Cave de L'Ormarine
Cuvée
Duc de Morny
Annata
2017
Denominazione
Picpoul de Pinet
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Piquepoul
I terroir
Vigneto piantato su colline con alternanza di pinete e macchia. Terreno argilloso-calcareo e sassoso.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Selezione notturna e parcellare su viti di oltre 15 anni.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a 6°C per 8 ore. Pressatura pneumatica a bassa pressione. Fermentazione alcolica a bassa temperatura in tini termocondizionati. Filtrazione.
Affinamento
In vasche
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo dorato pallido con riflessi verdi e una bella lucentezza
Naso
Generoso, con intensi aromi di frutta esotica, seguiti da scorze di agrumi candite.
Bocca
Equilibrato e rotondo, con note di frutta esotica e agrumi maturi. Attacco ampio con finale salino, tipico dei vini di questo terroir.
Servire
AT 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Ottimo accompagnamento per bouillabaisse, zuppe e fricassee di pesce, piatti a base di seppie e salse mediterranee, frutti di mare e crostacei (ostriche di Bouzigues)...
Grotta di L'Ormarine
Picpoul de Pinet
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2019) 3*Coup de Cœur (Vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Annata Coup de Coeur e congratulazioni della giuria per questo Duc de Morny, già vincitore del 2015. Tra i pionieri della denominazione, i viticoltori di Ormarine continuano a perfezionare la loro arte per la gloria di Picpoul e per il nostro grande piacere. Questa esaltante cuvée ha un colore giallo brillante con note di giada. Al naso, rivela note intense ed esotiche di litchi, ananas e combava, con un accenno di liquirizia. Al palato, unisce volume e fruttato (pesca bianca e pera), rotondità e freschezza in un vino equilibrato e di notevole lunghezza. Armonico, complesso e saporito, è un ottimo portabandiera della denominazione.
Casa Vinicola Informazioni su :
Cooperativa fondata nel 1922, L'Ormarine - ex Association des producteurs de vins blancs de Pinet - è uno dei principali attori nella difesa della denominazione Picpoul-de-Pinet. Dopo la fusione con le grotte di Villeveyrac (2009) e Cournonterral (2014), e poi nel 2017 con le grotte di Saint-Hippolyte-du-Fort e Vias, conta oggi 500 soci e 2.500 ettari, 520 dei quali dedicati alla sola uva Picpoul.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9 / 5
su 46 recensione
Voto e recensione di M. FABRICE C. Pubblicato il 05/07/2020
.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. REMY B. Pubblicato il 13/05/2020
Un vino vivace e fruttato che si accompagna molto bene a un piatto di pesce.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. JEAN A. Pubblicato il 12/01/2020
Non conosco un vino più adatto a un piatto di crostacei o di pesce. niente più muscadet, riesling e simili.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. MAURIZIO M. Pubblicato il 20/11/2019
È la struttura del Picpoul che conferisce a questo vino la sua forza, sia al naso che al palato, fruttato e minerale. Valido! Un grande bianco!
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. MATHIEU D. Pubblicato il 05/04/2019
Eccellente con le ostriche, semplice ma perfettamente costruito, con agrumi e un finale sottilmente salato.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 01/04/2019
Ottimo con le ostriche grazie al suo sapore vivace
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. GREGORY A. Pubblicato il 23/02/2019
Sorprendente rapporto qualità/prezzo.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. CLAUDE W. Pubblicato il 15/02/2019
Buon rapporto qualità/prezzo
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. CHRISTIAN P. Pubblicato il 15/02/2019
L'intensità aromatica del bouquet è proprio quella che cercavo.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. MICHEL P. Pubblicato il 10/02/2019
Vino molto piacevole, vivace e aromatico, mi piace la mineralità, perfetto come aperitivo con carni bianche e pesce.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquistate i vostri vini Cave L'Ormarine al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.