Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2023

Name: Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2023
Brand: Cave de L'Ormarine
Rating: 4 (7 reviews)

Picpoul de Pinet|Vino bianco

Linguadoca

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (7 clienti)

Médaille d'or - Occitanie

Vinalies Nationales

picpoul

fruttato

frutta esotica

ostriche e frutti di mare

"Generoso e saporito, un ottimo esempio della denominazione e il compagno ideale per le ostriche e i frutti di mare!

Questa cuvée ha un colore giallo oro con riflessi verdi. Entusiasmante, rivela intensi aromi di frutta esotica, seguiti da scorze di agrumi candite. Al palato è splendidamente equilibrato e rotondo.

Caratteristiche

Dominio

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Duc de Morny

Annata

2023

Designazione

Picpoul de Pinet

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

100% Piquepoul, âge moyen des vignes 15 ans

I terroir

Vigneto piantato su colline con alternanza di pinete e macchia, terreno argilloso-calcareo e sassoso.

Viticoltura

Sostenibile e ragionato, Terra Vitis e certificazione HVE

Raccolta

A maturità ottimale, di notte, selezione delle parcelle

Vinificazione

Macerazione prefermentativa a freddo, pressatura pneumatica a bassa pressione, fermentazione alcolica a bassa temperatura in tini a temperatura controllata, filtrazione.

Allevamento

In vasche

Contenuto alcolico

12.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo oro con riflessi verdi e una bella lucentezza

Naso

Generoso, con intensi aromi di frutta esotica, seguiti da scorze di agrumi candite.

Bocca

Equilibrato e rotondo, con note di frutta esotica e agrumi maturi. Il palato è rinvigorito dalla famosa punta acida tipica dei vini di questo terroir.

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Ottimo accompagnamento per bouillabaisse, zuppe e fricassee di pesce, piatti a base di seppie e salse mediterranee, frutti di mare e crostacei (ostriche di Bouzigues), o come aperitivo...

Grotta di L'Ormarine

Maggiori informazioni su Cave de L'Ormarine

Picpoul de Pinet

Maggiori informazioni su Picpoul de Pinet

Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Cooperativa fondata nel 1922, L'Ormarine - ex Association des producteurs de vins blancs de Pinet - è uno dei principali attori nella difesa della denominazione Picpoul-de-Pinet. Dopo la fusione con le grotte di Villeveyrac (2009) e Cournonterral (2014), e poi nel 2017 con le grotte di Saint-Hippolyte-du-Fort e Vias, conta oggi 500 soci e 2.500 ettari, 520 dei quali dedicati alla sola uva Picpoul.

Vinalies Nationales

Vino valutato Medaglia d'oro - Occitanie

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 7 recensioni

Nota e consiglio di M. MICHELE G. Pubblicato su 09/12/2024

Al naso è generoso, con intensi aromi di frutta esotica, seguiti da scorze di agrumi canditi. Al palato, il vino è ben equilibrato e rotondo, rivelando note di frutta esotica e agrumi. Dopo un attacco ricco, il palato è rinvigorito dalla famosa nota acida tipica dei vini di questo terroir.