Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2013

Name: Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2013
Brand: Cave de L'Ormarine
Rating: 3.7 (38 reviews)

Picpoul de Pinet|Vino bianco

Linguadoca

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7 / 5 (38 clienti)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

La cuvée Duc de Morny presenta una buona intensità al naso e un bel fruttato con note di agrumi e frutta esotica. Ben equilibrato, il palato distilla note di frutta fresca, rivelando una buona maturità e pienezza, evolvendo verso un finale di frutta candita. Una bella bottiglia da servire con le cozze alla marinière, per esempio!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Duc de Morny

Annata

2013

Denominazione

Picpoul de Pinet

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

100% Piquepoul

I terroir

Pietra calcarea e ghiaia quarzifera, esposta a sud

Viticoltura

ordinata e tradizionale

Raccolta

in parte manuale

Vinificazione

fermentazione a bassa temperatura

Affinamento

nel serbatoio

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro pallido con sfumature verdi, molto acquoso

Naso

buona intensità, fruttato, con note di agrumi e frutta esotica

Bocca

buon equilibrio, con note di frutta esotica, che fanno emergere una buona maturità, corposo, che evolve verso un finale di frutta candita

Servire

a 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2017

Abbinamento cibo-vino

une cuvée qui exprime sa pleine saveur en accompagnement de bouillabaisses, de soupes et fricassées de poissons, de seiches et plats en sauce méditerranéens, de fruits de mer et crustacés...<br/>

Grotta di L'Ormarine

Ulteriori informazioni su Cave de L'Ormarine

Picpoul de Pinet

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2015) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Fiori di mandorlo e, soprattutto, agrumi e mango lasciano il segno sia al naso che al palato. Dopo un attacco avvolgente, il palato è rinvigorito dalla famosa punta acida tipica dei vini di questo terroir. Un bel classico, pieno di freschezza, come dovrebbe essere.

Casa Vinicola Informazioni su :

Cooperativa fondata nel 1922, L'Ormarine - ex Association des producteurs de vins blancs de Pinet - è uno dei principali attori nella difesa della denominazione Picpoul-de-Pinet. Dopo la fusione con le grotte di Villeveyrac (2009) e Cournonterral (2014), e poi nel 2017 con le grotte di Saint-Hippolyte-du-Fort e Vias, conta oggi 500 soci e 2.500 ettari, 520 dei quali dedicati alla sola uva Picpoul.

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2014) Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7 / 5

su 38 recensione

Voto e recensione di M. DIDIER P. Pubblicato il 04/05/2018

Un vino eccellente con le ostriche. Ha aromi di agrumi e una piacevole freschezza, con un buon equilibrio e un lungo finale. Un vino di piacere e freschezza che si abbina meravigliosamente a ostriche e crostacei.