Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2019

Name: Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2019
Brand: Domaine Borie La Vitarèle
Rating: 3.3 (7 reviews)

Saint-Chinian|Vino rosso|Bio

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.3 / 5 (7 clienti)

90/100

RVF

potente

gourmet

polposo

"Un vino corposo, incentrato sui frutti neri. I tannini sono morbidi e il finale ben equilibrato". (La Revue du Vin de France - giugno 2021). Les Terres Blanches ha un colore rosso intenso, con un naso potente, una fine mineralità e aromi delicati. È un rosso tipicamente mediterraneo, corposo ed elegante, con una discreta struttura tannica che regala un piacere immediato.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

Les Terres Blanches

Annata

2019

Denominazione

Saint-Chinian

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Grenache, Syrah, Mourvèdre (vignes âgées de 10 à 30 ans)

I terroir

Suoli di marna e ghiaia calcarea bianca su un sottosuolo di blocchi calcarei fortemente fratturati

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, messa in tini aperti per gravità, estrazione delicata per follatura, fermentazione con lieviti indigeni, senza aggiunta di SO2.

Affinamento

Da 8 a 12 mesi in vasche di cemento non plastificate, sulle fecce, con due travasi al massimo, leggera filtrazione, nessun affinamento

Contenuto alcolico

14%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore rosso

Naso

Aromi potenti, fini e delicati, bella mineralità

Bocca

Tipicamente mediterraneo, delizioso ed elegante, con una discreta struttura tannica.

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina, pollame arrosto, formaggi...

Domaine Borie La Vitarèle

Ulteriori informazioni su Domaine Borie La Vitarèle

Saint-Chinian

Ulteriori informazioni su Saint-Chinian

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Camille Izarn, ora affiancata dal marito Ulrich, produce vini tutti molto apprezzabili. Casa Vinicola Camille Izarn è in buone mani dopo la morte accidentale del padre, il compianto Jean-François Izarn. Terres Blanches è un vino di base che ha l'aria di un vino di alta gamma e merita di essere ricercato. Les Schistes ha un grande potenziale di invecchiamento, mentre Les Crès è prodotto con ciottoli di Villefranchi. Casa Vinicola Midi-Rouge, nella denominazione Saint Chinian Roquebrun, è la cuvée più ambiziosa della cantina, che è biodinamica dal 1998.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Una superficie di 20 ettari è coltivata dal 1998 (in regime biologico e biodinamico) da Jean-François Izarn, appassionato di vinificazioni dolci con lieviti indigeni, rispettose dell'ambiente e del terroir. Questo enologo di grande valore, riconosciuto e apprezzato dai suoi colleghi, è "uscito di scena" prematuramente nel 2014. Sua moglie Cathy lo ha sostituito brillantemente prima di passare il testimone a Camille, la loro figlia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2021) 90/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

Un vino corposo, incentrato sui frutti neri. Tannini morbidi e finale ben equilibrato.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Camille è radicata nei 60 ettari di lecci, garighe e viti fin da giovanissima. Mentre iniziava la sua carriera di giornalista a Parigi, il destino l'ha riportata nel cuore del vigneto di famiglia nel 2014, dopo la morte del padre, il carismatico Jean-François Izarn. Da allora la giovane donna ha dimostrato il suo valore, continuando a esprimere la varietà geologica della sua zona, a est della denominazione, nelle diverse cuvée. Con l'aiuto di Ulrich, il suo socio appassionato di agronomia, e della madre, sempre al suo fianco, Camille sta portando avanti nuovi progetti, come la costruzione dell'enoteca e l'impianto di viti per una nuova cuvée che sarà lanciata nel 2024.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.3 / 5

su 7 recensione

Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 06/02/2023

Casa VinicolaNel complesso è molto buono, ma è impossibile trovare l'aop in un test di degustazione alla cieca: è tipico di tutti quei vini della Linguadoca che fanno buoni vini ma non hanno la personalità del terroir o del . Avrei potuto citare anche fitou, faugères, minervois...