Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Maghani 2019
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
93/100
RVF
"Un mostro di finezza!
"Maghani è una cuvée costruita per durare negli anni: il 2019 è più indietro nel tempo, con una struttura tannica più serrata e un aroma decisamente virato verso la gariga." (Le Guide RVF 2023)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Canet Valette
Cuvée
Maghani
Annata
2019
Denominazione
Saint-Chinian
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Sélection des meilleurs Grenache, Syrah et Mourvèdre
I terroir
Terreni argillo-calcarei, viti piantate su dolci pendii esposti a sud, a un'altitudine di 150 metri.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale, selezione delle uve migliori, bassa resa da 18 a 22 hl/ha
Vinificazione
Égrappage total, cuvaison de 70 à 90 jours, pigeage, sans collage ni filtration à la mise en bottiglie
Affinamento
36 mesi in barrique per il 50% del vino
Contenuto alcolico
14,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso
Naso
Potenti aromi di frutti rossi e neri maturi, gariga e spezie.
Bocca
Denso, soave, fine, con frutti rossi molto presenti, struttura molto fine, tannini potenti ma grande finezza, note di cioccolato e peonia che poi si sviluppano in note più complesse di marasca, spezie e leggero tabacco, grande complessità.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima di decantare
Bevete da
2025
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina, beccacce, oca arrosto con spezie e frutta candita...
Domaine Canet Valette
Saint-Chinian
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Marc Valette produce vini a sua immagine e somiglianza, con un'ampia statura che esprime un'evidente potenza. Lavora in modo biologico e si limita a rese molto basse. Ha orientato l'intera gamma verso vini che possono essere bevuti molto più rapidamente. Al vertice, il vino Maghani prende il nome dal vino dei Magi nelle quartine del grande poeta persiano Omar Khâyam.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Informazioni sul vino :
Il Maghani è una cuvée costruita per resistere alla prova del tempo: il 2019 è più sommesso, con una struttura tannica più rigida e un deciso sapore di gariga.
Casa Vinicola Informazioni su :
A Saint-Chinian, Marc Valette è stato uno di questi pionieri, producendo vini di qualità fin dall'inizio degli anni '90. "Jean-François Izarn è stato il catalizzatore. Quando l'ho incontrato, sono passato da semplice agricoltore ad appassionato di vino", racconta questo umile viticoltore dal cuore grande. Il suo vigneto calcareo, con il suo terreno di base, copre 21 ettari di terreno biologico intorno alla cantina. All'inizio i vini erano piuttosto estratti, ma lo stile è cambiato a metà degli anni 2000, quando Marc ha deciso di produrre cuvée più eleganti. I vini hanno trovato la propria firma, tra finezza e complessità, grazie a uve meno mature e a estrazioni più delicate. Il profilo di questi vini, piacevoli da giovani e capaci di grandi prodezze da maturi, è seducente in più di un senso: l'elegante padronanza dell'equilibrio meridionale è convincente. Casa Vinicola Per la coerenza della gamma e la capacità dei vini di essere apprezzati sia da giovani che da vecchi, assegniamo una seconda stella a .
Le Figaro vins
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Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. AXEL H. Pubblicato il 28/01/2023
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