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Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Antonyme 2022

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5
3.9 / 5 (12 clienti)

89/100

RVF

croccante
aperitivo
piacere immediato

"Frutta, nient'altro che frutta

Vino da piacere per eccellenza, questo rosso vivace va bevuto fresco per godere della croccantezza dei suoi frutti, degli aromi di fragole mature e dei dolci inglesi. L'archetipo del buddy wine da condividere come aperitivo con salumi e formaggi!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Canet Valette

Cuvée

Antonyme

Annata

2022

Denominazione

Saint-Chinian

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault

I terroir

Terreni argillo-calcarei, viti piantate su dolci pendii esposti a sud, a un'altitudine di 150 metri.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale, uve diraspate e vinificate in vasche d'acciaio inox, 15 giorni di tostatura.

Affinamento

8 mesi in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso con riflessi viola

Naso

Croccante con uva matura e frutta rossa (fragola) e dolci inglesi

Bocca

Gourmet, corposo, con molta freschezza e... frutta, nient'altro che frutta!

Servire

AT 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi, carni rosse, piccola selvaggina, formaggi...

Domaine Canet Valette

Ulteriori informazioni su Domaine Canet Valette

Saint-Chinian

Ulteriori informazioni su Saint-Chinian

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Marc Valette produce vini a sua immagine e somiglianza, con un'ampia statura che esprime un'evidente potenza. Lavora in modo biologico e si limita a rese molto basse. Ha orientato l'intera gamma verso vini che possono essere bevuti molto più rapidamente. Al vertice, il vino Maghani prende il nome dal vino dei Magi nelle quartine del grande poeta persiano Omar Khâyam.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2024) 89/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Informazioni sul vino :

I rossi iniziano con Antonyme, succoso e delizioso.

Casa Vinicola Informazioni su :

A Saint-Chinian, Marc Valette è stato uno di questi pionieri, producendo vini di qualità fin dall'inizio degli anni '90. "Jean-François Izarn è stato il catalizzatore. Quando l'ho incontrato, sono passato da semplice agricoltore ad appassionato di vino", racconta questo umile viticoltore dal cuore grande. Il suo vigneto calcareo, con il suo terreno di base, copre 21 ettari di terreno biologico intorno alla cantina. All'inizio i vini erano piuttosto estratti, ma lo stile è cambiato a metà degli anni 2000, quando Marc ha deciso di produrre cuvée più eleganti. I vini hanno trovato la propria firma, tra finezza e complessità, grazie a uve meno mature e a estrazioni più delicate. Il profilo di questi vini, piacevoli da giovani e capaci di grandi prodezze da maturi, è seducente in più di un senso: l'elegante padronanza dell'equilibrio meridionale è convincente. Casa Vinicola Per la coerenza della gamma e la capacità dei vini di essere apprezzati sia da giovani che da vecchi, assegniamo una seconda stella a .

Le Figaro Vins

Le Figaro vins

Domaine noté Recommandé

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5

3.9 / 5

su 12 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di Mme MARGAUX T. Pubblicato il 30/08/2024

RQP imbattibile. Super frutta al palato, super equilibrio

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. GERARD L. Pubblicato il 29/09/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. ALAIN C. Pubblicato il 21/09/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CHRISTOPHE D. Pubblicato il 16/09/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ERIC L. Pubblicato il 17/08/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. MICHEL G. Pubblicato il 22/07/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. STEPHANE L. Pubblicato il 16/06/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. SERGE B. Pubblicato il 04/06/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. MICHEL F. Pubblicato il 22/05/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. ERIC V. Pubblicato il 03/05/2024

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