Clos Aguilem - Terrasses du Larzac 2016

Name: Clos Aguilem - Terrasses du Larzac 2016
Brand: Clos Aguilem
Rating: 3.6 (8 reviews)

Terrasses du Larzac|Vino rosso

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6/5 (8 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

" È difficile resistere al suo fascino. Con quattro varietà di uve, la maggior parte delle quali sono Carignan, questo è un vero vino della Linguadoca, vestito di viola scuro. Dal bicchiere emergono intensi aromi di frutta rossa e spezie: ribes rosso, granatina, cannella e vaniglia. Dietro la bella freschezza, il palato rivela una struttura densa e potente costruita su tannini vellutati; la frutta in confettura e le note di legno si uniscono al cacao e alla liquirizia in un finale lungo e soave". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caratteristiche

Dominio

Clos Aguilem

Annata

2016

Designazione

Terrasses du Larzac

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

38% Carignan, 22% Syrah, 21% Grenache, 19% Cinsault

I terroir

Terreni marnosi calcarei e ghiaiosi

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, macerazione pre-fermentativa a freddo

Allevamento

Mezzo muid nuovo

Contenuto alcolico

14.8%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso granato denso con riflessi violacei

Naso

Potente e solare, con aromi di frutta rossa in confettura, moka e pane tostato.

Bocca

Pieno, ricco e setoso, buon corpo sostenuto da tannini vellutati, note di moka sul finale

Servire

AT 16-18°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con costolette d'agnello, prime rib o anatra arrosto...

Clos Aguilem

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Terrazze del Larzac

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

FavoritoValutazione dei vini (Guida 2019) 2* (Vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

È difficile resistere al suo fascino. Con quattro varietà di uve, la maggior parte delle quali sono Carignan, questo è un vero vino della Linguadoca, vestito di viola scuro. Dal bicchiere emergono intensi aromi di frutta rossa e spezie: ribes rosso, granatina, cannella e vaniglia. Dietro la bella freschezza, il palato rivela una struttura densa e potente costruita su tannini vellutati; la frutta in confettura e le note di legno si uniscono al cacao e alla liquirizia in un finale lungo e soave.

Informazioni sul dominio :

Nel 2015, con il sostegno finanziario della famiglia e degli amici, Jean-Charles Auffret, ingegnere agrario ed enologo, ha creato questa tenuta di 7 ettari. Gli appezzamenti di terreno, in fase di conversione all'agricoltura biologica, sono distribuiti su quattro comuni (Saint-Saturnin-de-Lucian, Saint-Guiraud, Ceyras e Arboras) e presentano un'ampia varietà di terreni che possono essere adattati alle condizioni più disparate.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6/5

su 8 recensioni