Les Vignes Oubliées -Terrasses du Larzac 2023 (Magnum)
95/100
Bettane & Desseauve
94/100
RVF
92/100
Decanter
«Il punto di riferimento imprescindibile delle Terrasses du Larzac»
La precisione rimane e il sapore persiste per il nostro più grande piacere! Un vino di alto livello, brillante al naso, goloso al palato, soave ed elegante. Una pura delizia di sapori mediterranei. (Vino consegnato senza capsula).
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Occhio
Colore rosso intenso con riflessi violacei
Naso
Espressivo e intenso, amarena e lampone selvatico, ribes rosso e timo
Bocca
Fruttato e seducente, tannini rotondi e raffinati, con un gusto goloso evidente, struttura profonda, elegante e potente nei sapori, finale brillante.
Servire
A 16-17°C
Aprire
In caraffa
Bere prima
2041+
Abbinamenti cibo/vino
Esalterà un agnello Shahi Korma alla maniera indiana, quaglie alla senape e miele, una crema di lenticchie, un'insalata sarladaise, agnello, agnello alla maniera indiana o al cumino...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Baptiste Granier produce uno dei Cinsault più entusiasmanti, coltivando con maestria una decina di ettari sin dai suoi esordi nel 2007, spinto da un certo Olivier Jullien. Finale delizioso, floreale, con note di frutti rossi e liquirizia: la somiglianza delle sensazioni tattili con i grandi Pinot Noir di Borgogna è evidente. Ha tutto ciò che contraddistingue un grande vino, tranne il prezzo. La grande cuvée, in terrazze-du-larzac, non è caduta in nessuna delle classiche trappole, sovramaturazione ed estrazione eccessiva, sfiora i modelli del genere, tanto da eguagliarli. Il bianco si è affermato in pochi anni come uno dei migliori vini gastronomici della regione.
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 92/100 (Annata )
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 94/100 (Annata )
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Il progetto Les Vignes Oubliées è nato nel 2007, quando Olivier Jullien e Jean-Baptiste Granier, allora stagista al Mas Jullien, hanno deciso di vinificare per la prima volta alcuni appezzamenti di vecchi vigneti d'altitudine nella zona di Saint-Privat. Il vigneto è situato su terreni di scisto e arenaria destinati all'abbandono, che producono uve di ottima qualità, ma in quantità ridotte e non conformi alle aspettative delle cooperative locali. La prova è conclusiva, il vino è battezzato, l'avventura può continuare: Jean-Baptiste si occuperà di questi vecchi ceppi. Oggi sono allevati in una grotta naturale, un antico frantoio restaurato. Le espressioni si sono delicatamente affinate, per offrire vini dal tocco puro e profondo al palato.
PREZZO IMMOBILE
44
.00
Cash Back | 2.00%