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Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Costa Caoude 2021

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5 / 5 (2 clienti)

95/100 Coup de Cœur

RVF

Annata (Note 2019)
freschezza
per decantare
frutti neri
tannini polverosi
gioco
agnello

"Annata confidenziale

Con il suo colore rosso cremisi, la cuvée Costa Caoude vanta un naso abbagliante di frutta, caratterizzato da note di confettura e gemme di ribes nero. È un vino di grande eleganza, con un palato armonioso di tannini polverosi e un finale di anice. L'età delle viti gli conferisce una grande complessità. Alcuni anni di cantina gli permetteranno di esprimersi pienamente.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Mas Haut Buis

Cuvée

Costa Caoude

Annata

2021

Denominazione

Terrasses du Larzac

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

50 % vieux Grenache, 50 % très vieux Carignan

I terroir

I ghiaioni calcarei dell'altopiano del Larzac

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

manuale

Vinificazione

In vasche di cemento, diraspatura al 100%, selezione naturale dei lieviti presenti sulle bucce

Affinamento

18 mesi in 20 tini HL

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito rosso carminio

Naso

Un naso ricco di frutta, marmellata di more e gemme di ribes nero.

Bocca

Armonioso, con tannini fini e polverosi e un finale fresco di anice. L'età delle viti conferisce al vino una grande complessità.

Aperto

2 ore prima di decantare

Guardia

10 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con selvaggina, carni alla griglia, parmentier di agnello, formaggi...

Domaine Mas Haut Buis

Ulteriori informazioni su Domaine Mas Haut Buis

Terrazze del Larzac

Ulteriori informazioni su Terrasses du Larzac

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2023) 95/100 Coup de Cœur ( 2019)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Il Mas Haut-Buis è innanzitutto un sito di altitudine eccezionale, adagiato a circa 650 metri sul livello del mare tra garighe, ulivi e mandorli. I 14 ettari sono composti da non meno di dodici parcelle separate. Olivier Jeantet, che lavora qui dal 1999, è un viticoltore autodidatta che ha rapidamente carpito i segreti del mestiere e gli standard esigenti necessari per produrre grandi vini di carattere, che riflettono la tensione e la verticalità delle Terrasses du Larzac. Casa Vinicola Un patrimonio di vecchie vigne, duro lavoro in vigna, invecchiamento in grandi contenitori e assemblaggi meticolosamente pensati hanno permesso di diventare uno dei nomi affermati della denominazione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. SIMON C. Pubblicato il 28/12/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. EMMANUEL P. Pubblicato il 29/08/2023

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