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Loic Mahé - Vin de France Fleur de Nuit 2014

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

"Colore rubino intenso. Naso croccante di bacche rosse e nere fresche, note di caramello e peonia. Il palato è goloso e delizioso. Superba freschezza di sapori unita a un finale dolce. Non convenzionale, ma può essere bevuto in qualsiasi momento della giornata ". (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Loic Mahé

Cuvée

Fleur de Nuit

Annata

2014

Designazione

Vin de France

Regione

Loira

Varietà d'uva

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

I terroir

suoli caldi e poco profondi di scisto e riolite

Viticoltura

certificato biologico

Raccolta

manuale

Vinificazione

Fermentazione lenta con lieviti indigeni. Nessuna battezzazione

Contenuto alcolico

12%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rubino scuro

Naso

Intensi aromi floreali e fruttati. Note di liquirizia

Bocca

strutturato, lungo ed equilibrato

Servire

a 8-10°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

può essere gustato come aperitivo o con piatti esotici, dessert fruttati o leggeri sapori di cioccolato.

Domaine Loic Mahé

Maggiori informazioni su Domaine Loic Mahé

Vin de France

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guida 2017) Sélectionné (Un'azienda o una casa che ci ha colpito con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Informazioni sul dominio :

Esigente e meticoloso, Loïc Mahé si preoccupa di rispettare l'equilibrio della flora e della fauna nel suo vigneto, certificato biologico dal 2008. Ha creato questo vigneto da zero nel 2000, partendo da un piccolo pezzo di terra a Savennières, che all'epoca non aveva viti! Con l'acquisizione del vigneto Château La Franchaie nel 2011, oggi coltiva quasi 11 ettari di vigneto, compreso un buon patrimonio di viti a Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

Informazioni sul dominio :

Stabilitosi nell'Anjou dieci anni fa, Loïc Mahé ha progressivamente ampliato un vigneto che rimane a misura d'uomo (5 ettari). L'obiettivo di questo giovane biodinamista è quello di esprimere il carattere corposo delle strade intorno a Sainte-Gemmes. Dopo un periodo in cui i vini erano certamente sinceri, ma non lucidi, le annate stanno guadagnando in precisione, anche se c'è ancora spazio per migliorare il processo di invecchiamento.

Gilbert e Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino valutato (guida 2015) Medaglia d'oro

Informazioni sul vino :

Colore rubino intenso. Naso fresco di bacche rosse e nere, con note di caramello e peonia. Il palato è goloso e delizioso. Superba freschezza di sapori unita a un finale dolce. Non convenzionale, ma può essere bevuto in qualsiasi momento della giornata.

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