Domaine Saint-Nicolas - Le Poiré 2012
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
92/100
Robert Parker
"Il Poiré offre tannini fini e vellutati, la cui freschezza tagliente è stata perfettamente conservata in bottiglia. Un Pinot Noir persistente, pieno di carattere e originalità". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Saint-Nicolas
Cuvée
Le Poiré
Annata
2012
Designazione
Vin de France
Regione
Loira
Varietà d'uva
Négrette (principalement)
I terroir
suoli argillo-scistosi e granitici
Viticoltura
biodinamica
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura totale. Macerazione di 14 giorni in tini di legno aperti.
Allevamento
Da 15 a 18 mesi in barrique
Contenuto alcolico
12,5%
Zuccheri residui
15 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore profondo
Naso
aromi di fiori blu, frutti neri, bacche rosse e spezie
Bocca
rotondo, intenso ed elegante
Servire
a 16-18°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tagine di agnello con prugne, manzo alla griglia, petto d'anatra al miele...
Domaine Saint-Nicolas
Vin de France
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2017) 15/20 (vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Attacco croccante e fruttato con una spina dorsale tesa e speziata.
Informazioni sul dominio :
Thierry Michon, abilmente coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, è il leader dei vigneti della Vandea. Pioniere della viticoltura biodinamica nella regione dal 1993, continua a far brillare i suoi 42 ettari di argilla, scisto e quarzo, situati sul terroir atlantico di Brem, nella regione di Olonnes, tra palude e foresta. L'influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Questa tenuta esemplare accoglie i visitatori con grande gentilezza.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 4*Stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Michon coltiva la vite sull'Ile d'Olonne dal 1960. La tenuta è cresciuta gradualmente fino a raggiungere quasi quaranta ettari. Thierry è il direttore d'orchestra e con lui non c'è tregua: la viticoltura biodinamica è praticata dal 1993, utilizzando un'ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, negrette, chenin, chardonnay e grolleau...). È come se l'intera viticoltura francese si fosse riunita su una piccola isola...
Robert Parker - Wine Advocate
Voto 92/100 (Vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2017) 16,5/20 (vino molto buono)
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Il Poiré offre tannini fini e vellutati, la cui freschezza tagliente è stata perfettamente conservata in bottiglia. Un Pinot Nero persistente, ricco di carattere e originalità.
Informazioni sul dominio :
Thierry Michon, coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l'unica tenuta di levatura internazionale in Vandea. Nel poco conosciuto terroir di Brem, le sue viti sono coltivate interamente in biodinamica, anche se negli ultimi anni le rese sono state deludenti. Sotto l'influenza dell'oceano, il vigneto produce bianchi da Chenin e Chardonnay (frutta a nocciolo giallo e finale salino) e rossi da Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), ma anche da Gamay, Negrette e Cabernet Franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini e finemente lavorati, ma abbiamo delle riserve sui rossi, che sono fortemente strutturati a causa di una maturazione molto avanzata e di una forte estrazione. I vini sono ora classificati come Vin de France perché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le annate monovitigno e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il suo leader!
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. SEBASTIEN B. Pubblicato su 21/08/2018
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ROLAND G. Pubblicato su 13/11/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PAUL C. Pubblicato su 15/09/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquista i tuoi vini Saint-Nicolas al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.