Sérol Champs Libres - Melting Potes rouge 2021

Name: Sérol Champs Libres - Melting Potes rosso 2021
Brand: Domaine Sérol
Rating: 4 (7 reviews)

Vin de France|Vino rosso|Bio

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere

4/5 (7 clienti)

fruttato

frutti neri

carne rossa

aperitivo

vino degli amici

Questo blend di diversi terroir e vitigni francesi - Gamay, Syrah e Grenache - è il risultato di un intenso episodio di gelata nell'aprile 2021. Il richiamo di amici viticoltori che lavorano in modo biologico ha portato alla creazione di una cuvée rossa per la solidarietà. Qui, i sapori fruttati e carnosi e il piacere gastronomico prevalgono in questo vino di amici! Conviviale e delizioso!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Sérol

Cuvée

Melting Potes

Annata

2021

Designazione

Vin de France

Regione

Loira

Varietà d'uva

50% Gamay, 43% Syrah, 7% Grenache

I terroir

Diversi terroir francesi

Viticoltura

Certificato biologico. Prodotto con uve acquistate da produttori partner.

Raccolta

Manuale, in scatola

Vinificazione

Selezione a tavola, ogni varietà d'uva vinificata separatamente, 20-40% di grappoli interi, 15-18 giorni di lenta fermentazione-macerazione in tini di cemento con lieviti indigeni.

Allevamento

6 mesi in vasche di cemento con svinatura, assemblaggio e leggera filtrazione

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Naso

Fruttato, espressivo di frutti rossi e neri

Bocca

Piacevole, corposo, con frutta succosa e note speziate.

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni alla griglia, piatti piccanti...

Domaine Sérol

Maggiori informazioni su Domaine Sérol

Vin de France

Maggiori informazioni su Vin de France

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Stéphane Sérol guida la sua azienda sulla strada dell'eccellenza. I 34 ettari di vigneti mettono in risalto il vitigno Gamay, che si esprime al meglio sui terreni di granito e porfido. In combinazione con una precisa viticoltura biodinamica, questa tenuta si distingue per i suoi vini meticolosi e raccolti a mano. Le diverse annate offrono freschezza di costituzione e delicatezza, in particolare la cuvée les-millerands, che merita di essere attesa in cantina. Un indirizzo affidabile per grandi vini di piacere.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Nel 1998 Stéphane Sérol ha rilevato questa tenuta di 37 ettari (certificata biologica e biodinamica), le cui origini risalgono al 1700 e che il padre Robert ha reso famosa nel 1971 con la vendita diretta in bottiglia. Una scommessa (molto) sicura sulla Côte Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Carine e Stéphane Sérol non hanno mai fatto tanto per esaltare il meglio del Gamay Saint-Romain e della Côte Roannaise. I rossi provengono da terroir sabbiosi e granitici di alta quota (da 380 a 520 metri), dove il vitigno è delicatamente affumicato, floreale e arioso. Prodotte da viti piantate ad alta densità (da 8.000 a 10.000 ceppi/ha), le uve vengono parzialmente o totalmente diraspate prima di essere vinificate delicatamente. I progressi degli ultimi dieci anni sono stati fulminei e i vini non hanno mai riflesso così bene l'identità dei loro terroir. Si noti la maggiore raffinatezza dei bianchi.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 7 recensioni