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Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)

Name: Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (secco tenero)
Brand: Domaine Loic Mahé
Rating: 4 (5 reviews)

Anjou|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (5 clienti)

fruttato

offerta

piacere immediato

Suite aux gels successifs en Loire, Loïc Mahé vinifie avec le même soin que ses propres raisins, des raisins tout particulièrement sélectionnés et cultivés en bio. Drapé dans une jolie robe jaune pâle, ce blanc exprime au nez des arômes délicats de fruits exotiques. À la fois tendre et nerveux en bouche, ce vin présente une belle minéralité, et une gourmandise 100% Chenin. Souple et friand, c’est un plaisir immédiat !

Caratteristiche

Dominio

Domaine Loic Mahé

Cuvée

Gourmandise du Gué d'Orger

Annata

2017

Designazione

Anjou

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin

I terroir

Terreni scistosi di arenaria

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale, uve leggermente botritizzate

Vinificazione

Pressatura diretta, decantazione. Fermentazione naturale in vasca, senza aggiunta di lieviti.

Contenuto alcolico

13%

Zuccheri residui

8 g/l

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido

Naso

Aromi di frutta esotica

Bocca

Tenero e nervoso. Bella mineralità. Morbido e gustoso

Servire

AT 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo o con foie gras, carne bianca tenera, insalata di ventrigli, mousse di fegato di pollame o piatti esotici in agrodolce...

Domaine Loic Mahé

Ulteriori informazioni su Domaine Loic Mahé

Angiò

Ulteriori informazioni su Anjou

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Proprietà valutate (guida 2017) Selezionato (Un'azienda o una casa vinicola che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Informazioni sul dominio :

Esigente e meticoloso, Loïc Mahé si preoccupa di rispettare l'equilibrio della flora e della fauna nel suo vigneto, certificato biologico dal 2008. Ha creato questo vigneto da zero nel 2000, partendo da un piccolo pezzo di terra a Savennières, che all'epoca non aveva viti! Con l'acquisizione del vigneto Château La Franchaie nel 2011, oggi coltiva quasi 11 ettari di vigneto, compreso un buon patrimonio di viti a Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Dominio annotato Selezionato (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e come tale tutte le tenute che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Stabilitosi nell'Anjou dieci anni fa, Loïc Mahé ha progressivamente ampliato un vigneto che rimane a misura d'uomo (5 ettari). L'obiettivo di questo giovane biodinamista è quello di esprimere il carattere corposo delle strade intorno a Sainte-Gemmes. Dopo un periodo in cui i vini erano certamente sinceri, ma non lucidi, le annate stanno guadagnando in precisione, anche se c'è ancora spazio per migliorare il processo di invecchiamento.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. MICHAEL B. Pubblicato su 11/11/2020

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