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Domaine Patrick Baudouin - Effusion 2018

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5
4.4/5 (7 clienti)

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

RVF

Annata (Note 2017)

La cuvée Effusion, che apre la gamma degli chenin del domaine basati sul terroir, è stata creata nel 2001. Si tratta di un assemblaggio di parcelle collinari su roccia vulcanica effusiva. Un vino di freschezza aromatica, come suggerisce il nome. Molto versatile, farà meraviglie come aperitivo, con formaggi, pesce e carni bianche alla griglia. Un vero piacere della Loira!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Patrick Baudouin

Cuvée

Effusion

Annata

2018

Designazione

Anjou

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin

I terroir

Un blend di appezzamenti collinari su cineriti, rocce di origine vulcanica e conglomerati di arenaria, tutti poggiati sul basamento scistoso dell'Anjou Noir.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta, decantazione notturna a temperatura di cantina, assemblaggio nel proprio tino e avviamento su lievito madre di proprietà.

Allevamento

In barili

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido

Naso

Fresco, con una bella espressione di frutta e note di spezie dolci.

Bocca

Freschezza aromatica, come suggerisce il nome, buon corpo, con molta vivacità.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con pesce di fiume, sushi, formaggi a pasta molle, pollame...

Tenuta Patrick Baudouin

Maggiori informazioni su Domaine Patrick Baudouin

Angiò

Maggiori informazioni su Anjou

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Voto 16,5/20 ( 2017) (Vino di riferimento)

Domaine valutato (Guida 2020) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Patrick Baudouin ha svolto mille mestieri diversi prima di mettersi a fare il libraio a Parigi. A 40 anni decide di tornare alla tenuta di famiglia, che viveva di un ettaro e mezzo. Le sue letture lo hanno aiutato a riscoprire l'essenza dei grandi vini dolci del Layon, prima che lo zucchero di barbabietola e la chaptalisation quasi sistematica appiattissero questi vini dorati. Da purista, ha scelto la strada dell'eccellenza, senza compromessi. Quando ha iniziato, nel 1990, produceva solo vini dolci. Incoraggiato da François Raveneau, il grande enologo di Chablis, ha iniziato a coltivare vini bianchi secchi nel 2001. Con 14 ettari di vigneto (di cui 10 ettari di Chenin, con un ettaro a Quarts de Chaume e 90 are a Savennières), situati sui terroir più spettacolari dell'Anjou Noir (scisto, arenaria e roccia vulcanica) e coltivati con metodo biologico, insieme al suo fedele assistente Christophe Durand (entrato nel 2012) cesella magnifici bianchi. È una tenuta modello, un must per chi cerca l'identità pura dello Chenin.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2020) 15,5/20 ( 2017) (Buon vino)

Valutazione delle tenute (guida 2020) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Patrick Baudouin, energico sessantenne, ha lottato per stabilire la produzione di vini dolci naturali nel Layon alla fine del XX secolo. Questo ex libraio parigino, tornato nella terra dei suoi antenati in Anjou all'inizio degli anni '90, ha avuto la sua parte di alti e bassi. L'arrivo di un partner finanziario di maggioranza (Union Harmonie Mutuelles) ha permesso alla tenuta di acquisire ulteriori risorse e di raggiungere obiettivi di alta qualità. Il lavoro intrapreso sta dando i suoi frutti e i vini non sono mai stati così completi, con ottimi rossi ma soprattutto Anjous bianchi che illustrano la diversità dei terroir e, nella categoria dei dolci, un ammirevole quarts-de-chaume. Patrick Baudoin svolge più che mai un ruolo attivo nella promozione dello Chenin d'Anjou.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5

4.4/5

su 7 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCK S. Pubblicato su 01/05/2022

Ultima bottiglia aperta all'inizio del 2022. Al suo apice, secondo me. Bellissimo chenin.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. PIERRE P. Pubblicato su 05/02/2020

Un vino straordinario! Sono abituato ai vini secchi, soprattutto ai Riesling, ma questo bianco ha tutte le carte in regola per essere un grande vino: è minerale, fruttato e vivace.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. EDOUARD D. Pubblicato su 14/05/2023

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e recensione di Mme JULIE M. Pubblicato il 06/11/2021

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. AVELINO V. Pubblicato su 20/03/2021

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC M. Pubblicato su 17/03/2021

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. THIBAULT G. Pubblicato su 31/10/2020

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