1jour1vin

Château de Fesles - Bonnezeaux 2005

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Bettane & Desseauve 17.5/20, RVF 17/20, Entusiasta del vino 93, Gault Millau 16/20
"Fesles sta a Bonnezeaux come Yquem sta a Sauternes ", secondo RVF. Lo Château de Fesles, famoso in tutto il mondo per l'eccezionale qualità dei suoi vini, è prodotto sul miglior terroir di Bonnezeaux. Casa Vinicola R obert Parker ha scritto: "Questo è in una classe a sé stante"! Annata Ecco il suo ultimo eccezionale successo, in un'antologica. Un vino di grande purezza, con aromi di albicocca e mela cotogna, meravigliosamente lungo al palato, che può essere gustato sia ora che tra... tra 50 anni!(Btle 50cl)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château de Fesles

Annata

2005

Denominazione

Bonnezeaux

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin

I terroir

terreni di scisto e ftanite

Raccolta

100% manuale fino a 7 smistamenti successivi

Affinamento

15 mesi in botti di rovere da 400 litri

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo brillante con riflessi verde chiaro

Naso

gli aromi si fondono in un'armoniosa complessità di frutta fresca (albicocca, pesca e mela cotogna), spezie (vaniglia, cannella, noce moscata) e sottili note legnose.

Bocca

untuosa e delicata, con una bella consistenza vellutata, è il riflesso di questo eccezionale Annata

Servire

decantare a 10° C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2007

Apogeo

2015

Bevete prima

2050 !

Guardia

<br/>

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un superbo aperitivo con o senza foie gras. È un sorprendente accompagnamento per il pollame o le carni bianche in crema, o ancora di più per il pesce (rana pescatrice, St Pierre, ecc.) in salse con riduzione di vino e crema. Può anche essere un classico accompagnamento alle crostate calde di pere. Si abbina perfettamente al Roquefort e ai formaggi erborinati.

Castello di Fesles

Maggiori informazioni su Château de Fesles

Bonnezeaux

Maggiori informazioni su Bonnezeaux

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Situato vicino al villaggio di Bonnezeaux, famoso per i suoi grandi vini dolci, questo château offre una vista mozzafiato sulla valle del Layon. Su queste colline si producevano grandi vini già mille anni fa e oggi il nuovo proprietario vuole continuare questa storia di eccellenza e lavorare per produrre grandi bianchi della Loira.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2009) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Situata in un microclima eccezionalmente favorevole allo sviluppo della muffa nobile, Fesles è per Bonnezeaux quello che Yquem è per Sautemais: la memoria del cru e il custode di uno stile di Chenin corposo e vivace. Oggi, l'équipe di Bernard Germain, seguendo le orme del pasticcere Gaston Lenôtre, mantiene la tradizione e sviluppa la gamma dei bianchi secchi, la nuova sfida di Fesles.

Recensioni dei clienti

Nessuna valutazione disponibile
Sfondo

Acquistate i vostri vini Fesles al miglior prezzo in vendita privata!

19590 recensione cliente
20€

sul vostro 1° ordine*.